日本酒を飲む際に、酒米を気にして飲んだ経験はありますか？？ ワインで言ったら「ブドウ品種」 日本酒で言ったら、「銘柄」や「産地」、純米酒などの「特定名称」を気にする人はいても、「酒米」……つまり「酒造好適米」までは気にして銘柄...

【サクラビール】 ▼ビールの基礎知識▼ レトロなパッケージが目を引く！ ついつい手が伸びてしまう…… そんな今からの季節にピッタリな サッポロビールより2022年2月22日販売をスター...

【エルサ ビアンキ マルベック】 ▼▼「エルサ ビアンキ 白」の記事▼▼ 商品案内 アルゼンチンを代表する黒ぶどう品種「マルベック」を使用した 生産されるアルゼンチンのメンドーサ州は標高800ｍの冷...

【エルサ ビアンキ トロンテス】 商品詳細 アルゼンチンを代表する白ぶどう品種「トロンテス」を使用した「爽快フレッシュワイン」 生産されるアルゼンチンのメンドーサ州は標高800ｍの冷涼な高地に位置し、年間平均降水...

日本酒を勉強する中で… 日本酒でよく言われる「純米吟醸」や「ひやおろし」や「山廃」って何？？ 呪文のように聞こえてしまう良く聞く名称… これさえ覚えておけば、日本酒を選ぶ指標になります！ 今回はその中から「特定名称...

バレンタインも間近に近づき、お酒好きの人へお酒のプレゼントをしたいが、何を選んだらいいかわからない・・・ そもそも、お酒とチョコレートって合うの？？ ってお悩みのそこのあなたっ！！ これを読めば万事解決っ！！ ...

ビールの種類 ビールは大きく分けて2種類 評価基準は5つ 【キレ】…刺激の強さ、後味のスッキリ感 【コク】…味の濃さ、深さ、豊さ 【酸味】…酸味の強さ 【甘味】…甘味の強さ 【苦味】…苦味の強さ ...

今や各社がしのぎを削るレモンサワー戦国時代っ！！ 果たして初代グランプリに輝くのは…… 檸檬堂 特徴 コカ・コーラから発売している檸檬堂のこだわりレモンサワー。 丸ごとすりおろしたレモンをお酒...

【なぜ日本ワインの容量は７２０mlサイズなのか？？】 現在、日本ワインの一般的なサイズは720mlとなっています。 それはなぜなのか？ 理由は、日本は日本酒文化があったため、昔から容量を「合」という体積の単位を使...

日本で大人気ワイン「オーパスワン」はなぜこんなにも人気なのか？各国のオーパスワンも紹介しながら独自の視点とコメント、意見で一刀両断。

アメリカ・ナパヴァレーではオーパスワンより人気‼️ 【ケンゾー エステイト 紫鈴 rindo(リンドウ)】 株式会社カプコンのゲーム会社の創業者「辻本憲三」さんが1990年代半ばからカリフォルニアのナパヴァレーに有していた土地...