【真野鶴 吟醸生原酒】
〜蔵元限定〜
こんにちは！
ラベルが古臭い？？
いやいや・・・
シンプルなデザインと表現しましょう(≧◇≦)
ポイントはこちら↓↓↓
１．新潟県のお酒ということは…淡麗辛口酒？
２．使用している酒米は？？
商品案内
新潟県の佐渡島の蔵元
「尾畑酒造」
が醸す蔵元限定酒のご紹介（＾Ｏ＾☆♪
「米」「水」「人」
それに「佐渡」を加え
「四宝和嬢」
をコンセプトに酒造りをされています。
実績も申し分なく全国新酒鑑評会は、毎年金賞を受賞するほどの実力派の蔵元さんになります！
「大吟醸雫酒」は秋篠宮殿下へ献上されたお酒として認知されていることが、その実力の証明となりますね❗️
加水なしの原酒のためアルコール度数は18.5％と結構高め（＾ω＾）
酒米は国産米との表記ですが…
新潟県のお酒ということもあり「五百万石」に地元米をブレンドって事でしょうか⁉️
あくまでも私の推測ですが…
新潟県のお酒の特徴はなんと言っても
「淡麗辛口酒」
今回のお酒はいかがかな？？
実飲っ‼️
テイスティングコメント
綺麗なメロン吟醸の香りと、ちょい穀物っぽいお米の香り！
この穀物っぽさはなんだろうか？？
開封から少し時間が経っているからかな💡
口当たりは、流石の新潟県酒っ！
スッと入ってくる酒質に、広がるお米の甘さと旨味！
後からキュッと辛味が押し寄せてきます。
酸味は弱く、アルコール感も度数18.5%の割に気にならない…
飲み終わりにアル感が来る程度（≧∇≦）
最後はキリッとキレよくフィニッシュ！
新潟県特有の
「淡麗辛口」
とまでは言わないが…
「ググッと辛口酒」
と表現しましょうかね💕
新潟県酒の特徴も入りつつ、原酒の重たさも感じず、スッキリと飲める…
「佐渡食中酒」
辛口好きの方に💕
佐渡島に行った際は、是非お買い求めを‼️
▼特定名称って何？▼
商品詳細
- 生産地域 : 新潟県
- 特定名称 : 吟醸酒
- 原料米 : 国産米100%
- 精米歩合 : 55%
- 日本酒度 : ＋6
- アルコール度数 : 18.5度
- 製造蔵元 : 尾畑酒造
한국어 코멘트
아름다운 멜론吟醸의 향기와 약간 곡물 같은 쌀의 향기!
이 곡물 같은 느낌은 무엇일까?
개봉 후 시간이 좀 지나서 그런가봐요 💡
입안에서 느껴지는 맛은 역시 니가타현 술!
부드럽게 들어오는 술맛에 퍼지는 쌀의 단맛과 감칠맛!
나중에 톡 쏘는 매운맛이 밀려온다.
신맛은 약하고, 알코올 도수 18.5%에 비해서는 알코올감도 별로 신경 쓰이지 않는다…
마신 후 알콜감이 느껴지는 정도(≧∇≦)
마지막은 깔끔하게 마무리!
니가타현 특유의
‘담백하고 드라이한 맛’
라고는 말하지 않겠지만…
‘드라이한 술’
라고 표현할까요 💕
니가타현 술의 특징도 들어가면서 원주의 묵직함도 느끼지 않고 깔끔하게 마실 수 있는…
‘사도 식중주’
드라이한 맛을 좋아하시는 분들께 💕
사도섬에 가시면 꼭 구입하세요 ‼️
English Comment
A beautiful melon ginjo aroma and a bit of grain-like rice aroma!
What is this graininess?
Maybe it’s because it’s been a little while since the package was opened.
The mouthfeel is a quintessential Niigata Prefecture sake!
The sweetness and umami of the rice spread through the sake’s smooth texture!
The spiciness comes in later.
The acidity is weak, and the alcohol content is not bothersome for a sake with 18.5% alcohol by volume…
The alcohol feeling comes only at the end of drinking.
Finishes crisp and clean!
Unique to Niigata Prefecture
Not exactly “light and dry”…
I’d describe it as a “dry sake with a kick.”
It has the characteristics of Niigata sake, but without the heaviness of the original sake, and can be drunk easily…
Sado Shokuchu-shu.
For those who like dry sake💕
If you visit Sado Island, please buy it!
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