山形県

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日本酒

山形県の「きもと造り」にこだわる「フモトヰ 酒門特選 特別純米」を解説っ!!

【フモトヰ 酒門特選】 ▼山形県の「出羽の里」のお酒▼ 商品案内 なんだか戦隊系主人公のコスチュームのようなラベル! よぉ~くみるとカタカナで 「フ・モ・ト・ヰ」 とあるじゃないですか!? ...
日本酒

山形県のオリジナル酒米「出羽の里」を使った純米吟醸「新 祥源」を解説っ!!

【新 祥源 純米吟醸】 商品案内 「あらた しょうげん」と読みます。 山形県の「冨士酒造」が醸す無濾過生原酒。 「新-ARATA-」シリーズの純米吟醸バージョン💡 山形県のオリジナル酒米「出羽の里」を使用した...
日本酒

山形県の限定酒「楯野川 純米大吟醸」を解説っ!!

【楯野川 純米大吟醸 雄町】 ▼山形県内の若手4蔵元が結成したユニット▼ 商品案内 岡山県産の雄町を使用した限定流通品。 いつものごとく、少量を分け与えていただいた! ありがたやぁ~‼️ 楯野川...
日本酒

山形県の大人気銘柄「ばくれん」からの限定商品「虹色ばくれん 超辛口大吟醸」を徹底解説っ!!

【虹色ばくれん 超辛口大吟醸】 ▼亀の井酒造が作る「くどき上手」の記事▼ 商品詳細 山形県の銘蔵「亀の井酒造」が造る大人気「ばくれん」の限定シリーズ第三弾っ‼️ 「夏ばくれん」……「秋ばくれん」…… ...
日本酒

山川光男プロジェクト第四弾っ‼️「山川鶏男 2021 ふゆ」を解説っ!!

【山川鶏男 2021 ふゆ】 ▼山形県「冨士酒造」の「森のくまさん」▼ 商品案内 ★山川光男プロジェクト★ 2021年のテーマは 「肉との遭遇」 山形県内の若手4蔵元が結成したユニットです。山形...
日本酒

4種の純米大吟醸をブレンドした山形県のハイブリット酒「大山 純米大吟醸」~ハイブリッド エナジードリンク~を解説っ!!

【大山 純米大吟醸】 ~ハイブリッド エナジードリンク~ ▼サミットで提供された「純米大吟醸酒」▼ 「おおやま」と読みます。 高濃度仕込みのお酒や原酒、生酒、無濾過など、4種類の純米大吟醸をブレンドしたハイ...
日本酒

山形県の吟醸蔵「亀の井酒造」から発売の辛口酒の決定版「くどき上手 辛口純吟」を解説っ!!

【くどき上手 辛口純吟】 ▼山形県「水戸部酒造」のキレッキレ酒▼ 人気爆発中の超辛口酒のブランド「ばくれん」を製造・販売する山形県の銘蔵「亀の井酒造」(^з^)-☆ ここの酒蔵は大好きな酒蔵で、製造する商品は全量...
日本酒

☆山形県民が選ぶ山形県の銘酒☆酒田酒造が醸す「上喜元」…その「超辛」を解説っ!!

【上喜元 純米吟醸 超辛】~完全発酵~  そもそも完全発酵って何やねん❓ って思いながらも、ついつい買っちゃう「上喜元」ww もろみを酵母に腹一杯食べさせて限界まで食べつくし(発酵させて)、糖分を極限まで減らし残糖をなく...
日本酒

山形県の銘蔵元「水戸部酒造」が造るキレッキレ酒「山形正宗 辛口純米」を解説っ!!

【山形正宗 辛口純米】 山形正宗の直球定番商品っ‼️ そんじゃそこらの辛口ではなく、旨みを感じられるバランスの良い旨辛口酒。 醪の入った袋を上から徐々に圧をかけてゆっくり搾り上げる木槽製法を採用し、良質なお酒を造り出す❗...
ワイン

日本酒っぽさのある「浜田株式会社」の白ワイン「フォコン デラウェア」を飲んでみた!!

【フォコン デラウェア】 日本酒もワインも製造する変態ハイブリッドカンパニーの「浜田株式会社」(山形県)が手掛ける絶賛ワイン❗ 「Facuon」は、上杉家10代目当主「上杉鷹山」の名前にちなんで、「鷹」をモチーフに「改革と挑戦...
ワイン

シャトー勝沼よりノンアルコールワインの白「カツヌマグレープ」を飲んでみた!!

【カツヌマグレープ (白)】 シャトー勝沼よりノンアルコールワインテイスト飲料(*´ε`*)チュッチュ シャルドネ、シュナンブラン等のぶどうを使用し、爽やかな酸味とフルーティーなノンアルコールワイン❗ アルコールを生成し...
日本酒

幻の酒米「白玉」を使った酒田酒造の杜氏「佐藤正一」“渾身”の絶品酒「上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込51号 渾身」を飲んでみた!!

【上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込51号 渾身】 江戸時代に使われていた幻の酒米…… 「白玉」を掛米に使用し、かつ兵庫県産「特A地区山田錦」を使用した、まさに   飲んでみろ‼️ と言わんばかりの上から目線の日...
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