山形県の「きもと造り」にこだわる「フモトヰ 酒門特選 特別純米」を解説っ!!

日本酒

【フモトヰ 酒門特選】

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商品案内

なんだか戦隊系主人公のコスチュームのようなラベル!

よぉ~くみるとカタカナで

「フ・モ・ト・ヰ」

とあるじゃないですか!?

「きもと造りはおいしいお酒を造るための技術の一つ」

と豪語する山形県の蔵元「麓井酒造」さん。

すべての商品を「きもと造り」で造るこだわり!

山形県産の「出羽の里」100%で醸す特別純米を…

実飲っ‼️

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出典:https://fumotoi.co.jp/

テイスティングコメント

香りは控えめで微かにリンゴ香!

飲み口は一言……

「フレッシュ甘酸っぱ!」

トロンとした口当たりから始まり、酸味がきて、甘味が追って「ぶぃ~ん」と押し寄せる。

あまぁ~いお酒と言うより、甘口を酸味がキリッと引き締めスッキリした飲み口に変化させているような…

そんなお酒ですね!

本当は濃厚な甘口なんだろうが、フレッシュな後味にちょい苦味も感じられ飲みやすくバランスのいい仕上がりに❗

まさに

「きもと」

らしいお酒❗

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商品詳細

  • 生産地域 : 山形県
  • 特定名称 : 特別純米
  • 原料米 : 出羽の里
  • 精米歩合 : 60%
  • 日本酒度 : -8
  • アルコール度数 : 15度
  • 製造蔵元 :  麓井酒造
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出典:https://fumotoi.co.jp/

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