【くどき上手 辛口純吟】
▼山形県「水戸部酒造」のキレッキレ酒▼
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2022.02.12
人気爆発中の超辛口酒のブランド「ばくれん」を製造・販売する山形県の銘蔵「亀の井酒造」(^з^)-☆
ここの酒蔵は大好きな酒蔵で、製造する商品は全量吟醸酒でお酒の品質にこだわる吟醸蔵‼️💡
今回、飲んだ「くどき上手 辛口純吟」は、定番の純米吟醸タイプの辛口バージョン💡
単純に「辛口になりました！」ではなく、三年の試行錯誤の末「旨辛口」の新境地を切り開いたニュータイプの辛口純米吟醸酒😚➰💋
雄町の発祥の地としても知られる岡山県の雄町を100％使用し、お米を50％まで磨き上げた甘味を残しつつ、辛口酒に仕上げたハイレベルな……
「辛吟酒」‼️
実飲っ❗
テイスティングコメント
華やかなフルーティーな香り！
高級感あるメロンの香りがふわっと。
口当たりは優しいが、グッと主張してくるお米の旨味に酸味が合わさり、なんとも深みある複雑な味わい。
味わいがかなり豊かで、後からヒュッと辛口感がきてスッキリ締めくくってくれる！
なんともキレの良さに驚かされる。
凛としていて優雅でありスタイリッシュな……
ほんと、隙のない味わい‼️
「辛くて旨い」
辛口好きなら、間違いなくハマる味わい😚💋
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2022.02.03
商品詳細
- 生産地域 : 山形県
- 特定名称 : 純米吟醸
- 原料米 : 雄町
- 精米歩合 : 50％
- 日本酒度 : +10
- アルコール度 : 16％
- 製造蔵元 : 亀の井酒造
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2022.02.02
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