【東北泉 出羽の里 超辛純米】
▼酒米を気にして飲んだ経験はありますか？▼
☆☆酒造好適米の種類☆☆一覧まとめ☆☆
日本酒を飲む際に、酒米を気にして飲んだ経験はありますか？？ワインで言ったら「ブドウ品種」日本酒で言ったら、「銘柄」や「産地」、純米酒などの「特定名称」を気にする人はいても、「酒米」……つまり「酒造好適米」までは気にして銘柄選びをしている人は...
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2022.04.26
商品案内
山形県の「高橋酒造店」が醸す日本酒度+20の超辛口純米酒‼️
+20ですよ❗
超辛口と言えば……
で一番に名前が出るのが「北雪 超大辛口」
それでも+15とかですよ (￣□￣;)!
酒米には山形県オリジナル酒米 「出羽の里」を使用しています。
酒米の中では割れやすく、精米歩合を70％に押さえているのは「出羽の里」の特徴を充分に理解ていると言えるのではないでしょうか？
蔵元より
「日本酒度+20の割には、辛さを感じないところが特徴」
との事。
ほんまかいな‼️
いざ、実飲っ❗
テイスティングコメント
ふわぁ～んとしたお米の香り。
一口……
グッとくる味わいに旨味と酸味がプラス！
が、以外とスッキリとした味わい。
やや後味に苦味を強く感じるが特徴的なキレ味でそこをしっかりカバー！
たしかに
+20とは思えない❗
飲みやすいスッキリな味わいのお酒。
ただ、フルーティーなお酒好きな方はご遠慮されたほうがよい。
「しっかりとしたお酒」
というよりは
「しっとりとした辛旨口酒」
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2022.04.02
商品詳細
- 生産地域 : 山形県
- 特定名称 : 純米酒
- 原料米 : 出羽の里
- 精米歩合 : 70％
- 日本酒度 : +20
- アルコール度数 : 16.5度
- 製造蔵元 : 高橋酒造店
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2022.02.12
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