日本酒

【而今 純米吟醸】 ▼「而今」の特別純米の記事はこちら▼ 商品案内 三重県の銘蔵元「木屋正酒造」が醸す山田錦100％の無濾過生酒バージョンになります。 「而今」が発売されたのは なんと、2005年‼️ まだまだ若い銘柄ですが、地酒専門店から...

【フモトヰ　酒門特選】 ▼山形県の「出羽の里」のお酒▼ 商品案内 なんだか戦隊系主人公のコスチュームのようなラベル！ よぉ～くみるとカタカナで 「フ・モ・ト・ヰ」 とあるじゃないですか！？ 「きもと造りはおいしいお酒を造るための技術の一つ」...

【香田 特別純米酒】 ▼京丹後のクラフトビール▼ 商品案内 京丹後の蔵元「ハクレイ酒造」が醸す特別純米。 米と水と人との調和を大切にした酒造りを徹底しており、契約農家で作られた減農薬有機栽培の山田錦100％で作っています。 代表銘柄は 「酒...

【新 祥源 純米吟醸】 商品案内 「あらた しょうげん」と読みます。 山形県の「冨士酒造」が醸す無濾過生原酒。 「新-ARATA-」シリーズの純米吟醸バージョン💡 山形県のオリジナル酒米「出羽の里」を使用した爽快なキレが特徴のお酒になります...

【一ノ蔵  特別純米酒  超辛口】 ▼山形県の「超辛口」▼ 商品案内 中田英寿も絶賛する宮城県の蔵元「一ノ蔵」 1974年に4つの蔵元が合同して立ち上がり「日本一の蔵」を目指し命名されました。 宮城県のオリジナル酒米「蔵の華」を使用し、出来...

【三芳菊 零 (ZERO)】 　　～無濾過生原酒～ ▼四国のお酒「美丈夫」たまラベル▼ 商品案内 まぁ、簡単には言ったら 「ジャケ買い」ですわな❗ww こんな目を引くラベルが棚に陳列されていたら、お酒好き中年は問答無用でスッと手が伸びるでし...

【荷札酒　黄水仙】 ▼「加茂錦酒造」のお酒▼ 商品案内 新潟県の「加茂錦酒造」が醸す純米大吟醸酒。 酒米は、雄町を使用し「無濾過原酒」の瓶火入れになります。 「荷札酒」とは、 時期やロットによって使用する酒米や製造方法などを変え、それを荷札...

【北雪　純米大吟醸】 ▼新潟県のお酒といえば…▼ 商品案内 新潟県は佐渡島にある明治5年創業の「北雪酒造」が醸す純米大吟醸酒！ よく見る「北雪」の青瓶は酒米「山田錦」を使用したており、今回のはスッキリ酒でお馴染み 「五百万石」を使用していま...

【晴日　Special Yell】 ▼日本酒の豆知識！「特定名称って何？」▼ 商品案内 千葉県の寒菊銘醸が年に一度だけ醸す「純米大吟醸」限定シリーズ。 酒米に「山田錦」×「赤磐雄町」をコラボ！ 山田錦の持つふくよかで広がりある旨みと、赤磐雄...

【篠峯 雄町 純米大吟醸】 ▼島根県の熱燗専用酒▼ 商品案内 「しのみね」と読みます。 奈良県の「千代酒造」が醸す参年熟成の古酒。 2000年発売の銘柄の「篠峯」ブランド！ コンセプトは 「売り急がなく、良いお酒を造ろう」 「熟成させるとも...

【香住鶴 生もと 純米】 ▼「香住鶴　しぼりたて」の記事▼ 商品案内 兵庫県の日本海側の豊岡市と鳥取県の間くらいにある「香住鶴株式会社」 創業は古く1725年と江戸時代に遡ります。 山廃酒に定評があり、ガニとの相性は抜群の蔵元になります！ ...

【誉池月 佐香錦】 ▼「改良雄町」で造られたお酒の味わいはいかが❓▼ 商品案内 「ほまれいけづき」と読みます。 蔵元は島根県にある「池月酒造」 島根県オリジナル酒米「佐香錦」を60％まで磨き上げた無濾過の生原酒タイプになります。 天然の湧き...

【乾坤一 純米酒 愛国】 ▼宮城県の幻のお酒「てんじょうむげん」▼ 商品案内 「けんこんいち」と読みます。 何ともジブいラベルでに「うひょ～」とうなってしまいそうになりますね‼️ えっ⁉️ 僕だけ❓ 宮城県の「大沼酒造店」で醸された純米酒。...

【百春 生酛 純米吟醸 #17】 ▼岐阜県「中島酒造」のお酒▼ 商品案内 岐阜県にある蔵元「小坂酒造場」さんが醸す無濾過の生原酒になります。 蔵自体も「国指定重要文化財」の指定をうけており、創業はなんと1772年っ❗ 歴史ある蔵元さん！にな...

【鳳凰美田 Black Phoenix】 ▼栃木県のお酒・通称「マツコト」▼ 商品案内 なんともゴージャスでインパクトあるラベル💡 その名も「ブラック フェニックス」‼️ 純米吟醸酒の無濾過生酒になります！ フェニックスシリーズは他に 「G...

【山本　うきうき 純米吟醸】 ▼山本シリーズ「ストロベリーレッド」▼ 商品案内 大人気「山本」からのうすにごり純米吟醸生酒バージョンになります❗ 蔵元は、秋田県の「山本酒造店」 あの秋田の若手蔵元集団「NEXT5」メンバー💡 「次世代を見据...

【若駒 五百万石80】 ▼栃木県の通称「マツコト」酒▼ 商品案内 以前にも紹介した 「お米を磨がない日本酒」 今回は、栃木県の家族経営の小さな酒蔵「若駒酒造」が醸す精米歩合80％の純米生酒。 使用している酒米は「五百万石」 特徴といえばラベ...

【ロ万 純米吟醸】 ▼うすにごりの「ロ万」▼ 商品案内 福島県の「花泉酒造」の通年スタンダードモデル❗ 代表銘柄は「花泉」 「一回火入れ」バージョン💡 綺麗なうっすら虹色に輝くラベルが綺麗っ‼️ 「ロ万」と言えば、まずはこれから☝️ 「地域...

【寫樂 純米吟醸】 ▼福島県のオススメ酒 その①▼ 商品案内 でました‼️ 待ってましたの「寫樂 おりがらみ」💡 蔵元は、福島県の銘蔵「宮泉銘醸」 「良いものを造り、守り育てる」 ほんと、福島県っていい蔵元さんが集まってますよね～‼️ 「大...

【白岳仙 辛口純米 真紅 生】 ▼福井県の「元祖フルーティー清酒」▼ 商品案内 「しんく」と読みます。 インパクトのある真っ赤なラベル❗ 日本の伝統色「紅」のようです。。 日章旗にも使われるのがこの「紅色」💡 へぇ～ よくみたら、赤というよ...