【荷札酒 黄水仙】
▼「加茂錦酒造」のお酒▼
新潟県の加茂錦「越後仕込 純米吟醸」を飲んでみた！！
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2021.11.01
商品案内
新潟県の「加茂錦酒造」が醸す純米大吟醸酒。
酒米は、雄町を使用し「無濾過原酒」の瓶火入れになります。
「荷札酒」とは、
時期やロットによって使用する酒米や製造方法などを変え、それを荷札に表記して販売されるお酒の事です。
裏ラベルには
「ナチュラルな鮮度味をお楽しみいただければ幸いです。必ず低温の冷蔵庫に保管し、開栓後は早めにお召し上がりください」
と。。
原酒ながらアルコールが13％と……
かなり珍しい‼️
近年、メディアにもジャンジャン取り上げられるなど注目度も高い蔵元「加茂錦酒造」💡
若き杜氏が醸す……
純大吟を…
実飲っ‼️
テイスティングコメント
クリアでややうっすら緑の入った色合い。
光の加減もあるだろぅが……
香りは控えめで、吟醸香主体。
ややマスカットの甘味の香り！
口に含むとやはり、吟醸の甘い味わいとプチっとする爽快な微発泡感。
ライトで爽快な味わいながら、しっかりとした旨味とコクと酸味！
この酸味がなんともバッチリな爽快感を演出。
「微発泡サイダー」
しっかりながら、あっさりした飲み口と後味。
引き締まった
「細マッチョ」
なズルいお酒。
男前で性格もよく、スタイルもいい…
料理も上手……
非の打ち所のない…
「モッコリもこみち酒」😚💋
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2022.02.13
商品詳細
- 生産地域 : 新潟県
- 特定名称 : 純米大吟醸
- 原料米 : 雄町
- 精米歩合 : 50％
- 日本酒度 : 非公表
- アルコール度数 : 13％
- 製造蔵元 : 加茂錦酒造
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2022.04.26
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