明治の復活の酒米「愛国」を使用した宮城県「乾坤一 純米酒」を解説っ!!

日本酒

【乾坤一 純米酒 愛国】

▼宮城県の幻のお酒「てんじょうむげん」▼

宮城県「中勇酒造店」の隠し子「天上夢幻 純米吟醸 生詰熟成蔵隠し」を飲んでみた!!
天上夢幻 純米吟醸 生詰熟成蔵隠し蔵元社長の隠し限定品‼️天上夢幻……何て読む??答えは→ 「てんじょうむげん」って、そのまま読めば正解❗ww商品案内低温貯蔵でじっくりと8か...

商品案内

「けんこんいち」と読みます。

何ともジブいラベルでに「うひょ~」とうなってしまいそうになりますね‼️

えっ⁉️

僕だけ❓

宮城県の「大沼酒造店」で醸された純米酒。

酒米には、かつて「亀の尾」「神力」と共に「三大品種」と呼ばれていた幻の酒米「愛国」を使用。

地元契約農家で育てられた愛国を使用しており、ラベルには

「野趣あふれる味」

と横書きが……

こっ、こっ……

これは昔なながらの「堅物オヤジ酒」という事か!

明治のお米を復活させた……

純米酒を…

実飲っ‼️

f:id:GvUdcjrrHptKM7Y:20220420190242j:image
出典:https://kenkonichi.com/

テイスティングコメント

やや黄色な色合いに、控えめでモワっとしたお米の香りと野性的な香り。

ラベルと同じで

「シブいなぁ~」

やや雑味の感じる味わいで、お米の甘味と旨味と強く感じるアルコール感。

しっかりさた体格のいいフルボディ❗

後からちょい酸味と苦味がきます!

ん⁉️

アタックは「やや癖あり酒」かなぁと思いきや……

実際、癖ありなんだが……

フィニッシュは、キレある爽快酒に‼️

雑味あっさりドライ

へと変化する……

うっ❗

これは、杜氏さんのレベル高いぞ❗

投球フォームは、めちゃくちゃなんだが、結局三振をとるピッチャーのような。

「型にはまらない」

が自分の型は持っている!

お寿司などの酢飯料理と相性がよさそうだ💡

▼レモンサワー「初代グランプリに輝くのは?」▼

🍋レモンサワー🍋  6種飲み比べ (/・ω・)/ ~どれだけ飲んだことがアル??
今や各社がしのぎを削るレモンサワー戦国時代っ!!果たして初代グランプリに輝くのは……檸檬堂特徴コカ・コーラから発売している檸檬堂のこだわりレモンサワー。丸ごとすりおろしたレモンをお酒...

商品詳細

  • 生産地域 : 宮城県
  • 特定名称 : 純米酒
  • 原料米 : 愛国
  • 精米歩合 : 60%
  • 日本酒度 : +3
  • アルコール度数 : 16%
  • 製造蔵元 : 大沼酒造店
f:id:GvUdcjrrHptKM7Y:20220420190349j:image
出典:https://kenkonichi.com/

▼何タイプのビールがお好き?▼

今さら聞けないビールの種類を徹底解説!!
ビールの種類ビールは大きく分けて2種類評価基準は5つ【キレ】…刺激の強さ、後味のスッキリ感【コク】…味の濃さ、深さ、豊さ【酸味】…酸味の強さ【甘味】…甘味の強さ【苦味】…苦味の強さ...
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

コメント

タイトルとURLをコピーしました