可愛いピンクラベルが特徴の「山本 純米吟醸」うきうき生酒を解説っ!!

日本酒

【山本 うきうき 純米吟醸】

▼山本シリーズ「ストロベリーレッド」▼

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商品案内

大人気「山本」からのうすにごり純米吟醸生酒バージョンになります❗

蔵元は、秋田県の「山本酒造店」

あの秋田の若手蔵元集団「NEXT5」メンバー💡

「次世代を見据えた酒造りを模索し、

秋田の酒造りを牽引できるような存在になろう」

と結成された今注目の蔵元集団です!

蔵内でお酒に「ビートルズ」を流していることでも有名な……

音楽仕込みかぃ❗

と、なんとも遊び心満点の「山本」さん。

他にもお掃除ロボット「ルンバ」が麹部屋を掃除しているとか……

良いものはどんどん取り入れる柔軟性!

これが、「山本酒造店」さんの強みとも言えます!

「春うらら」にぴったりの爽やかピンク色の目を引く

「きゅんきゅん」ラベル!

仕込の際に水の歩合を通常よりも多くし、アルコール度数を押さえて爽やかさをUP🌟

うきうき、わくわくしながら……

実飲っ❗

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出典:https://www.yamamoto-brewery.com/

テイスティングコメント

ほんのりうすく濁っております。

そりゃそうか⁉️ww

「うすにごり」なんやし……

香りは控えめで、リンゴの甘酸っぱい香りお米の甘味がほんのり程度。

ちょっぴりガス感に、すっきり酸味とフレッシュな味わい。

あれ?

意外と軽めの味わい?

と思った頃に、旨味がふぇ~んと口の中に広がり、グッと苦味が押し寄せる!

おっ、えらい複雑な味わい!!

「始めフレッシュ後ビター」

見た目は可愛らしい (ラベル)なのに、案外、真の強い子なのね❗

あの人気YouTuberのふわちゃん

実は大学卒で英語ペラペラ……

みたいな……

「ラベルで判断せず、飲んで判断せよ」

と言われているような‼️

まさに、

「百聞は一見に如かず」

まずは飲んでみよう!!

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吟の精

1993年に登録された秋田オリジナル酒米!

吟醸酒に適した酒米を……

と開発されました。

大粒で、製造時にお米が割れにくく扱いやすい酒米で、お米の香りが綺麗に現れて「スッキリ」とした味わいになる特徴があります。

だだ、生産量はすくなく「絶滅危惧種」とも言われるほど稀少性は高い!

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 商品詳細

  • 生産地域 : 秋田県
  • 特定名称 : 純米吟醸
  • 原料米 : 吟の精
  • 精米歩合 : 55%
  • 日本酒度 : +3
  • アルコール度数 : 14%
  • 製造蔵元 :  山本酒造店
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出典:https://www.yamamoto-brewery.com/

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