【七本鎗 低精白 純米80】
かんぴょう
ども！！
今の日本酒のトレンドといえば、
よりフルーティーに低アルコール仕上げ！
ですが、その真逆をいく
「THE・純米酒」
をご紹介っ！！
ポイントはこちら↓↓↓
１．精米歩合８０％
２．滋賀県オリジナル酒米「玉栄」を使用
商品案内
滋賀県の「冨田酒造」が醸す純米酒！
なんといっても特徴は
「お米を必要以上に削らない美学」
です。
今や
「如何にお米を極限まで削るか」
「よりフルーティーで飲みやすく」
にフォーカスした日本酒が多い中
精米歩合を80％に抑え
お米本来の「旨味」と「コク」
を最大限に活かしたお酒になります。
それが成せるのも
酒米に滋賀県オリジナル
「玉栄」
を使用しているのがポイントになる！
この「玉栄」は
キレのある辛口の酒が作りやすいとされ
心白が発現しにくく吟醸酒には向かず
純米酒向きと言われており
まさに、今回のお酒にピッタリな
酒米チョイスといえる💡
そして、商品名にもある
「七本槍」
これは、戦国時代の武士「豊臣秀吉」が
武功を上げた家来7人をまとめて呼んでいた
ことが由来になる。
人気漫画「キングダム」で
「三大天」
とか言われるあんなイメージ！
さて
前向きが長くなりましたが……
骨太マッチョ酒が大好きな方々よ！
これを一度飲んでみよ❗
実飲っ‼️
テイスティングコメント
なんとも複雑な香り！
酸味あるお米の甘味もある香りに
なんだか稲穂のような香り！
いやぁ～表現が難しい(￣□￣;)!!
口当たりは優しいが、口の中に入った途端に
ぐぅ～っ‼️
と広がるお米の甘味！
旨味もたっぷり、やや複雑さのあるコク。
後から強めの酸味が、
複雑な味わいに拍車をかけ
まさに
「オヤジ酒」
と呼ぶにふさわしい一本！
これは、間違いなく
「熱燗」
がいいでしょう！
どんな料理にも合う
「食中酒」
を是非っ‼️
滋賀の酒と贈りもの とくりや
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kanpyou-blog.com
2022.08.08
商品詳細
- 生産地域 : 滋賀県
- 特定名称 : 純米酒
- 原料米 : 玉栄
- 精米歩合 : 80％
- 日本酒度 : +7
- アルコール度数 : 16度
- 製造蔵元 : 冨田酒造
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2022.11.06
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