香川県の丸尾本店が造る「山廃 オオセト 無濾過 生 純米」を飲んでみた!!

日本酒

【山廃 オオセト 無濾過 生 純米】

全国的に入手困難な香川県のお酒。

手に入れれた方はラッキー😆💕

「悦凱陣」(よろこびがいじん) シリーズ

「悦凱陣」を造る丸尾本田は金毘羅さんのふもと琴平にあり、江戸時代の商家の姿そのままに残している歴史ある蔵元です。

数量を多く売ろうとする大量生産型の酒蔵と対照的に、同じお米で同じ造りでも、昨年は昨年の味わいとして、毎年タンク1本ずつ味わいが違うのが特徴!

無濾過生や、加水火入れし素濾過しただけの酒にこだわりを持つ。

ずば抜けた個性を放つ「悦凱陣」は、個性的な味わいに惚れ込むコアなファンに熱烈に支持されています。

完全手造りで、個性的な酒を造る職人頑固親父酒❗

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【テイスティングコメント】

香りは、控えめで穏やかで優しい。

完熟フルーツのような酸味と甘味。

口当たりは円やかで、酸味からお米の旨味に変化し、余韻にはボリュームのある旨味が味わえる。

後から味に深みが出てくる尻上がり酒。ww

やはり、熱燗で飲むのがオススメ‼️

商品詳細

  • 生産地域:香川県
  • 原料米 : オオセト
  • 特定名称 : 純米酒
  • 精米歩合 : 55%
  • 日本酒度 : +4
  • 製造蔵元 : 有限会社丸尾本店
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