プロフェッショナル仕事の流儀で特集された「齋彌酒造店」定番商品「雪の茅舎 山廃純米」を徹底解説っ!!

日本酒

【雪の茅舎 山廃純米】

商品案内

山廃のイメージが変わる‼️

「プロフェッショナル仕事の流儀」の放送後、一気に知名度が上がり、普段は日本酒を飲まない方にもしれわたった!

蔵元の「齋藤酒造店」の酒蔵は、国の登録有形文化財にも登録されている重要文化財。

まじか⁉️

それは、知らなかった。。ww 

って、酒蔵見学も行ったこともないし、文化財!って言われてもピント来ない私ですが……

山廃らしくない柔口当たりと飲み飽きない酸味とコク。 燗にすると柔らかな口当たり米の旨味を楽しめる。

いざ、実飲っ❗

出典:http://www.yukinobousha.jp/

テイスティングコメント

色合いは、黄色みががっているが、山廃にしては薄め。

お米の旨味たっぷりの香り。

山廃でありながら、雑味のない爽やかな口当たり。

あとから程よい酸味と、気にならない程度の苦味。

これが、またアクセントになって、うまいっ!

ほんと、この雑味のないスッキリ感は、何なんでしょうか?

本来、山廃と聞けば敬遠する獺祭系がすきな方々も、これを飲めば山廃のイメージがガラリと変わるまさに…

「衝撃山廃酒」

なんだか、必殺技の名前のようなネーミングになりましたが、まずは「雪の茅舎 山廃」を‼️

日本酒の奥深さを堪能できるはず❗

▼▼以前の「雪の茅舎」の記事▼▼

プロフェッショナル仕事の流儀で特集された「齋彌酒造店」からの限定酒「雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生」を飲んでみた!!
【雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生】 希少米兵庫県黒田庄という地で収穫された「山田錦」の母親にあたる「山田穂」米を使用した限定酒‼️「プロフェッショナル仕事の流儀」でも特集・放送された事のある秋田県の蔵元「齋彌酒造店」から造...

商品詳細

  • 生産地域 : 秋田県
  • 原料米 :  秋田酒こまち
  • 特定名称 : 純米酒
  • 精米歩合 : 65%
  • 日本酒度 : +2
  • アルコール度数 : 16%
  • 製造蔵元 : 齋藤酒造店
出典:http://www.yukinobousha.jp/

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