日本酒 幻の酵母「協会8号酵母」を使った奈良県のお酒「大倉 特別純米 無濾過生原酒」を解説っ！！
【大倉 特別純米 無濾過生原酒】 ～協会8号酵母～かんぴょうこんにちは！！今回は一度、頒布中止となった幻の酵母をつかった奈良県の山廃酒をご紹介(´・ω・`)ポイントはこちら↓↓↓１．ラベルデザインはタロットカードの８番がモチーフ^_^２．...
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日本酒 愛媛県の食中酒「石鎚 特別純米 ひやおろし」を解説っ！！
【石鎚 特別純米 ひやおろし】かんぴょうども！！「全国おいしい水の鑑評会」で日本一に輝いた仕込み水を使った愛知県の特別純米酒のご紹介(≧▽≦)ポイントはこちら↓↓↓１．愛媛県産の酒造好適米「松山三井」を使用した秋酒２．仕込水は日本一(^_-...
日本酒 宮城県石巻市のお酒「墨廼江 特別純米酒」を解説っ！！
【墨廼江 特別純米酒】かんぴょう綺麗な目を引く紺色ラベル！！個人的にこの色、好きなんですよね～東日本大震災からもう11年がたつんですねぇ～ポイントはこちら↓↓↓１．震災から半年で酒造りを再開した「復活」の蔵元「墨廼江酒造」のお酒(^o^)２...
日本酒 秋の訪れを意識した栃木県のお酒「大那 特別純米 ひやおろし」を解説っ！！
【大那 特別純米 ひやおろし】かんぴょう日本酒って季節限定のお酒がいっぱい存在しますよね！！「しぼりたて」「あらばしり」「うすにごり」…そして今回ご紹介する「秋の到来」を感じさせる「ひやおろし」(*^^*)ポイントはこちら↓↓↓１．ワインの...
日本酒 奈良県の山廃酒「大倉 山廃特別純米 中取り 無濾過生原酒」を解説っ！！
【大倉 山廃特別純米 中取り 無濾過生原酒】かんぴょう最近の日本酒は「低アルコールで飲みやすフルーティー酒」が多い中…しっかり「頑固オヤジ酒」をご紹介っ！ポイントはこちら↓↓↓１．昔ながらの製法「山卸廃止酛仕込み」を採用＼(^o^)／２．岡...
日本酒 宮城県「究極の食中酒」☆「伯楽星 特別純米」を解説っ！！
【伯楽星特別純米】かんぴょうちぃ～っす！！目指すお酒は「究極の3杯目」宮城県が誇るポテンシャルMAXの食中酒(*^^*)ポイントはこちら↓↓↓１．料理の美味しさをより引き立てる食中酒 (^o^)２．「荒城の月」の作者が愛したお酒 (´・ω・...
日本酒 復興支援酒「緒方洪庵 限定特別純米酒」を解説っ！！
【緒方洪庵】～限定特別純米酒～かんぴょう今回ご紹介するお酒は災害を受けた蔵元さんへの「復興支援酒」になります！ちーちゃん売上の一部が復興資金に当てられる応援酒ですね！！かんぴょうまさにソレです！！ポイントはこちら↓↓↓１．売上の一部が復興支...
日本酒 ロバート・パーカーも注目の蔵元「勝山酒造」が醸す「戦勝政宗 特別純米」を解説っ！！
【戦勝政宗 特別純米】▼宮城県のお酒といえば…▼商品案内「せんしょうまさむね」と読みます。蔵元は宮城県の「勝山酒造」商品名に「政宗」がついているという事は……もちろん、戦国大名「伊達家」御用達の蔵元でラベル真ん中に「ドーン❗」と掲げられた...
日本酒 岐阜県の女性杜氏が造る「町田酒造55 特別純米」を解説っ！！
【町田酒造55 特別純米】▼酒米を気にして飲んだ経験はありますか？▼商品案内岐阜県の「町田酒造店」が醸す直汲みの特別純米酒になります。酒米は「五百万石」を使用。地元・岐阜県では代々「清嘹」（せいりょう）という銘柄で知られていた酒蔵さん！そこ...
日本酒 愛知県オリジナル酒米「若水」を使った「白老 特別純米酒」を解説っ！！
【白老 特別純米酒】▼「白老 うすにごり酒」の記事▼商品案内愛知県・知多半島の北西にある酒蔵「澤田酒造」が醸す特別純米酒！「愛知のお米で愛知のお酒をつくり、まずは地元の人にご愛飲してもらおう」を合言葉に開発された愛知県オリジナル酒米「若水」...