【白老 特別純米酒】
▼「白老 うすにごり酒」の記事▼
愛知県・知多半島のパチパチシュワシュワうすにごり酒「白老 千本錦 純米吟醸」を飲んでみた！！
【白老 千本錦 純米吟醸】～うすにごり生原酒～ 見てください❗ この目を引くおしゃれなラベル❗ 見つけたらついつい手に取ってしまいます。 こちら商品は「はくろう」と読みます。 愛知県は知多半島の北西で造られる甘味たっぷり夏限定販売の薄にご...
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2022.01.18
商品案内
愛知県・知多半島の北西にある酒蔵「澤田酒造」が醸す特別純米酒！
「愛知のお米で愛知のお酒をつくり、まずは地元の人にご愛飲してもらおう」
を合言葉に開発された愛知県オリジナル酒米「若水」を使用し、
①働き手よし
②売り手よし
③買い手よし
④世間よし
⑤自然よし
を経営理念に掲げ、昔ながらの手間のかかる製法で酒づくり続ける今注目の蔵元さん❗
「白老」という名前の由来は、
「米を白くなるまで磨く」という「美しさ」の意味を込めた「白」と、「延命長寿」という意味を込めた「老」から命名！
テイスティングコメント
香るメロン香となんとも複雑さの感じるお米香！
ピリプチっと刺激する発泡感。
「ドスン」
とくるアタックに、お米の濃ゅい旨甘味が
「ぶぁ～っ」
と広がり
「ズバァ～ん」
と駆け抜ける酸味。
う～ん複雑な味わい‼️
余韻は長くキレある後味！
しっかり辛口。
なんやろ？
複雑な濃い辛旨口⁉️
けど、しっかりまとまっている！
色んな個性が混じりあっているが、チームとしてしっかり一致団結している❗
いやぁ、奥が深いぜ‼️
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2022.02.13
商品詳細
- 生産地域 : 愛知県
- 特定名称 : 特別純米酒
- 原料米 : 若水
- 精米歩合 : 60％
- 日本酒度 : +3
- アルコール度数 : 15％
- 製造蔵元 : 澤田酒造
▼酒米を気にして飲んだ経験はありますか？▼
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2022.04.26
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