宮城県「究極の食中酒」☆「伯楽星 特別純米」を解説っ!!

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日本酒

【伯楽星 特別純米】

かんぴょう
かんぴょう

ちぃ~っす!!

目指すお酒は

「究極の3杯目」

宮城県が誇るポテンシャルMAXの食中酒(*^^*)

ポイントはこちら↓↓↓

1.料理の美味しさをより引き立てる食中酒 (^o^)

2.「荒城の月」の作者が愛したお酒 (´・ω・`)

商品案内

「はくらくせい」と読みます。

若き蔵人が集まる注目の蔵元「新澤醸造店」が造る特別純米酒になります。

「究極の食中酒」

をコンセプトに、

料理の美味しさをより引き立てる!

なくてはならない存在になりたい!

と語る (⌒‐⌒)

世界唯一となる日本酒だけのコンペティション

「SAKE COMPETITION」

では、常に受賞を繰り返す常連銘柄(^з^)-☆

「荒城の月」の作者「土井晩翠」がこよなく愛した酒としても有名な銘柄 (^ω^)

ちなみに、世界的女優「マリリン・モンロー」が愛したお酒は

「パイパー・エドシック」

新澤醸造店の定番酒!!

もう一つのコンセプトは

「究極の3杯目」

いざ実飲っ❗

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出典:https://niizawa-brewery.co.jp/

テイスティングコメント

控えめながら、桃を思わせる華やかな甘フルーティーな香りと、メロンの香りもあり!

口当たりは、スッキリ優しく、甘味と旨味……

そして、やや強めの酸味 (^ω^)

後からビター柑橘系の苦味が味わえる!

パッと受けた印象としては、

「まぁまぁイイお酒」

ただ、二杯目を飲み進めると……

「おおっ‼️」

と、飲み飽きしない

食事の邪魔をしない……

まさに

「最高の食中酒」

へと変化する!

変化というより

これがこのお酒のポテンシャルでしょう‼️

「甘旨辛口キレよく食中酒」

特徴という特徴はないが、

ただ、その特徴がないところが特徴と言える!

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商品詳細

  • 生産地域 : 宮城県
  • 特定名称 : 特別純米
  • 原料米 : 山田錦
  • 精米歩合 : 60%
  • 日本酒度 : +3
  • アルコール度数 : 15度
  • 製造蔵元 : 新澤醸造店
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出典:https://niizawa-brewery.co.jp/

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