日本酒 山口県の今大注目の銘柄「阿武の鶴～炎～」を解説っ！！
【阿武の鶴～炎～】かんぴょうども！！最近まで閉鎖していた山口県の酒蔵さん！復活したのは７年前^_^ポイントはこちら↓↓↓１．復活の蔵元「阿武の鶴酒造」２．山田錦を使った純米酒(´・ω・`)商品案内山口県の日本海側に蔵を構える「阿武の鶴酒造」...
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日本酒 山口県の「はつもみぢ」が作る個性際立つ「原田 純米酒 80」を解説っ！！
【原田純米酒80】▼はつもみぢの精米歩合６０％特別純米▼商品案内山口県の周南市に拠点を置く「はつもみぢ」「獺祭」を製造・販売する旭酒造さんで採用されている……今や主流になりつつある「年間を通して酒造りを行う」↓「四季醸造」を導入している酒蔵...
日本酒 昔ながらの「きもと造り」の純米酒「カネナカ きもと純米」を解説っ！！
【カネナカ きもと純米】▼鳥取県の「生酛純米酒」▼商品詳細山口県にある酒蔵「中島屋酒造場」「きもと造り」で１年以上熟成された純米酒。さて、ここでよく聞く……「きもと造りって何？？」という疑問に簡単に解説しちゃいます！出典：▼酒蔵独自の手法で...
日本酒 冷やでも熱燗てもいけるオールマイティー酒「東洋美人 純米吟醸 50」を解説っ！！
【東洋美人純米吟醸50】▼プーチン大統領大絶賛酒▼商品案内「十四代」の製造元「高木酒造」の社長「高木顕統」さんを師匠とあおぐ、社長であり天才杜氏「澄川宜史」さんが世界に発信する………「お爛にもできる！あくまでも心地良い適度な熟成感」をコンセ...
日本酒 山口県注目の蔵元「八百新酒造」が世に出す「雁木 純米吟醸 無濾過生原酒ノ弐」を解説っ！！
【雁木 純米吟醸 】 ～無濾過生原酒ノ弐～▼大人気「エヴァンゲリオン酒」▼「がんぎ」と読みます。「雁木」は2000年に世代交代し再スタートをきった新たな銘柄で、酒造りの原点に立ち返って、新たな伝統をスタートさせるというそんな想いから命名され...
日本酒 山口県の周南市の「はつもみぢ」が製造・販売する「原田 特別純米酒 無濾過生原酒」を解説っ！！
【原田特別純米酒】 ～無濾過生原酒～山口県の周南市に拠点を置く「はつもみぢ」「獺祭」を製造・販売する旭酒造さんで採用されている年間を通して酒造りを行う、今主流となりつつある「四季醸造」を導入している酒蔵さんになります😚➰💋そのため、年間を...
日本酒 ☆日本酒ファン必☆山口県・永山本家酒造場が造る精米歩合８０％「貴」の純米酒を解説っ！！
【貴濃醇辛口純米酒】2001年に永山貴博が杜氏に就任して、今や根強い人気を誇る「貴」先代の時は「男山」で知られていた山口県の酒蔵「永山本家酒造場」とくに近年、注目を浴びたした銘柄とも言える！昨今、精米歩合を下げて極限までお米を削る地酒が多い...
日本酒 日露首脳会談の晩餐会で採用されたプーチン大統領大絶賛「東洋美人 純米大吟醸 壱番纏」を飲んでみた！！
【東洋美人純米大吟醸壱番纏】「ちばんまとい」と読みます。「十四代」の製造元「高木酒造」の社長「高木顕統」さんを師匠とあおぐ、社長であり天才杜氏「澄川宜史」さんが世界に発信する………「東洋美人の最高峰」2016年の日露首脳会談での長門市の高級...
日本酒 国内人気NO.1日本酒……エヴァンゲリオン酒「獺祭～三割九分～」を飲んでみた！！
【獺祭純米大吟醸～磨き三割九分～】出典：アニメ「エヴァンゲリオン」の中で飲まれていた事から一気に人気に火が付き誰もが知っている銘柄にまで登り詰めた山口県のカルト清酒‼️まさに、「シンデレラ清酒」もぅ、説明はいらない！と言われそうですが……私...
日本酒 復活の蔵元「阿武の鶴酒造」の「三好 Blue 純米」を飲んでみた！！
【三好 Blue 純米】2016年、34年間休業状態にあった「阿武の鶴酒造」が造り手として同酒造での醸造を開始。杜氏・三好隆太郎さんが新たな銘柄「三好」を立ち上げたデビュー作……「SAKECOMPETITION2019」純米酒部門で銀賞を受...
日本酒 山口県・阿武の鶴酒造の純米酒「純米５８」ゴーヤのお酒を飲んでみた！！
【純米５８】なんと、ゴーヤのお酒…いやいや、ラベルは５８(ゴーヤ)ですが、味はゴーヤではございません‼️山口県・阿武の鶴酒造の純米酒！720mlのみの限定発売っ❗商品案内なんといっても、スタイリッシュなラベルデザインを施したボトルには、ゴー...