【賀茂金秀 特別純米 秋あがり】
かんぴょう
さてさて早くも年が明けて
２０２３年の幕が上がりましたね！！
今年もよろしくお願いいたします(^^)/
ポイントはこちら↓↓↓
１．酒米に「雄町」と「八反錦」を使用した秋酒(^_-)-☆
２．よく聞く「秋あがり」とは？？
商品案内
広島県にある「金光酒造」が造る
「よりそい秋酒」
になります。
賀茂金秀はフレッシュな味わいとキレが持ち味なのですが、こちらの秋酒は
「ちょいと熟感」
があるのが特徴だそう。。。
酒米には「雄町」と「八反錦」を使用し、
ラベルデザインに
「ザ・秋酒っ‼️」
と言わんばかりの「紅葉ラベル」
ちなみに、やや変化球な銘柄
「木桶で生まれたリンゴさん」
をリリースしている蔵元さんでもあります。
そしてこの時期によく聞く
「秋あがり」
これは秋に入って程よく熟成されたお酒の事で、お米の旨味が増量されている特徴があります。
「こころに残るおいしいを求めて」
をコンセプトに
40代の若き杜氏が仕切る
広島県の秋酒を……
実飲っ❗
テイスティングコメント
控えめながらお米の香りとフレッシュ香。
「やさしい香り」
という表現がピッタリはまる！
ふわぁ～っと広がるアタックに、やさしい甘味と程よい酸味と旨味。
ぐぅ～っと芯のある味わいながらも、フレッシュで淡麗な味わい！
あとから適度苦味と、
ふぅ～っとキレよく後味よくフィニッシュ！
他の秋酒よりかは、
さっぱりとした味わいに感じました。
「深みあるスッキリ旨酒」
どんな料理にも合う万能酒でしょう！
▼広島県のお酒といえば・・・？？▼
広島県の注目の美酒「寳劔 純米 廣島八反錦」を解説っ！！
【寳劔 純米 廣島八反錦】 「ほうけん」と読みます。 広島県では定番の人気酒造好適米「八反錦」で仕込む生酒の純米酒。 甘口のふわっとしたお酒の印象の強い広島酒ですが、「宝剣酒造」は優しい味わいと切れの良い辛口酒を造る蔵元として評価がグングン...
kanpyou-blog.com
2022.04.11
商品詳細
- 生産地域 : 広島県
- 特定名称 : 特別純米
- 原料米 : 雄町 / 八反錦
- 精米歩合 : 60％
- 日本酒度 : +4
- アルコール度数 : 16度
- 製造蔵元 : 金光酒造
▼日本酒ってグラスの形で味は変わるのか？▼
日本酒を飲むグラスのおすすめは？？
普段日本酒を飲んでいると、当たり前のように提供されたまま飲む ただ、ふとおもう。。 日本酒ってグラスの形で味は変わるのか？？ ワインを飲む時のグラスは、赤・白によって変えたり、産地によって変えたりと形が色々とあるのに、日本酒を飲む時の容器は...
kanpyou-blog.com
2022.11.06
- 埼玉県のフルーティな日本酒「彩來 sara 純米吟醸」を徹底レビュー！！
- ロワール地方で造られる1000円台のピノノワール「レ・ゼキサゴナル ピノ・ノワール」を徹底レビュー！！
- 近畿圏内限定発売のチューハイ「瀬戸内レモンチューハイ」を徹底レビュー！！
- 愛知県の「澤田酒造」が造るお魚ラベル「白老 辛口特別純米酒 〜カワハギラベル〜」を徹底レビュー！！
- カリフォルニアのピノノワール「ニュートン アンフィルタード ピノノワール」を徹底レビュー！！
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
コメント