ラベルも可愛い岡山県オリジナル酒米を使った「大正の鶴 二夏越え」を解説っ!!

日本酒

【大正の鶴 二夏越え】

▼大正の鶴  純米酒▼

落合酒造の「岡山限定酒」を飲んでみた!!
大正の鶴純米75精米 七五精米生原酒岡山限定品商品案内岡山県産朝日米100%を使用し、あえて磨かない精米歩合75%で造った無ろ過生原酒。朝日米は透明感のあるキレのよい味わい。しっかりとした酸...

商品案内

岡山県の「落酒造場」がお届けする岡山県オリジナル酒米「朝日米」を使った純米無ろ過原酒💋

冬にしぼりたてのお酒を瓶詰めし、蔵内で二夏を熟成にあてた限定酒になります。

この土地の水、この土地の米、蔵内の地下天然水をくみあげて使用した仕込み水……と、まさに地元・岡山県の味を大切に日本酒づくりの伝統を守り「ひと手間を惜しまない」酒づくりを続ける‼️

熟成させてより円みをおびた心地よい味わいを是非、ご堪能くだされ‼️

実飲っ❗

出典:http://taishonotsuru.com/

テイスティングコメント

スッキリした酸味ある香りと、ほんのりリンゴの甘酸っぱい果実の香り。

口当たりよく、まさに角のとれたまろやかな味わい。

ス~っと入ってきて、キュッと締まる味わいで、これはキレッキレ爽快酒好きにはたまらない‼️

お米の旨味もしっかりと感じられて、丁寧に作られているのが分かる納得のお酒😚➰💋

いやぁ~

恐るべし、落酒造場❗

恐るべし、朝日米っ‼️

▼岡山県のクラフトビール▼

岡山県の宮下酒造が造る話題のクラフトビール「独歩ビール 」を解説っ!!
【独歩ビール ピルスナー】岡山県にある酒蔵「宮下酒造」が手掛ける「クラフトビール」シリーズ💡シリーズは全部で17種類❗・本格的な黒ビール「シュバルツ」・雄町米を使用した「雄町米ラガー」・白ワインのよ...

朝日米とは??

岡山県で栽培されるオリジナルブランド米。

実はこのお米……酒造好適米ではなく、普通に食べられる食用米なんですよね。

ルーツは京都で栽培される「京都旭」。

コシヒカリやササニシキと同系統で、稲穂から「もみ」が落ちやすく、稲が倒れやすいという短所のある栽培困難な側面もあり、最近では生産者が激減している。

大粒でしっかりとした甘味とキレあるお酒になる特徴があり、近年注目されはじめている!

▼大分県「浜嶋酒造」夏限定オススメ酒▼

大分県「浜嶋酒造」から販売の夏限定オススメ日本酒「鷹来屋 特別純米 夏酒」を飲んでみた!!
【鷹来屋 特別純米 夏酒】6月から8月末までの期間限定販売の商品……もぅ、今季の出回りは終了したかな。。。「たかぎや」と読みます。名前の由来は、明治22年(1889年)の創業当時、鷹が家によく飛んで来ていた...

商品詳細

  • 生産地域 : 岡山県
  • 特定名称 : 純米酒
  • 原料米 : 朝日米
  • 精米歩合 : 65%
  • 日本酒度 : +2
  • アルコール度数 : 17%
  • 製造蔵元 :  落酒造場
出典:http://taishonotsuru.com/

▼日本酒の豆知識!「特定名称って何?」▼

日本酒選びに役立つ日本酒の豆知識!!「特定名称って何??」を事細かに解説っ!!
日本酒を勉強する中で…日本酒でよく言われる「純米吟醸」や「ひやおろし」や「山廃」って何??呪文のように聞こえてしまう良く聞く名称…これさえ覚えておけば、日本酒を選ぶ指標になります!今回はその中から「特定名称...
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

コメント

タイトルとURLをコピーしました