【上川大雪 十勝 純米酒】
かんぴょう
近年、温暖化の影響で
質の高いお米が栽培されだしてきている北海道！！
温暖化がいい方向に出た一例といえるでしょう。
そんな注目の北海道の日本酒をご紹介っ！！
ポイントはこちら↓↓↓
１．北海道の日本酒(^_-)-☆
２．アイヌ模様をイメージしたラベルデザイン！
商品案内
蔵元は2016年に三重県から北海道に移転し設立した
「上川大雪酒造」
全国新酒鑑評会で数々の賞を受賞してきた
「川端 慎治」
を杜氏に招き
少量生産ながら、高品質なお酒を世にだす
今注目の北海道の酒蔵になります。
「普通に美味しいお酒」
をめざし、
仕込み水に中硬水を使い
「力強さと旨味とキレ」
が特徴のお酒！
「飲まさる酒」
※北海道弁で「ついついのんでしまう」の意味
ラベルにある家紋は
大雪山の「大」の文字をアイヌ模様をイメージした
モダンなデザイン(^з^)-☆
精米歩合が70％ながら
雑味なく飲みごたえある仕上がりに💡
そんな呑み助酒を……
実飲っ‼️
テイスティングコメント
控えめな甘フレッシュ香！
ドシッとしたアタックに
ぐぅ～っと広がるお米の甘口と旨味。
やや弱めの酸味と程よい苦味。
そして
ドッシリとした味わいながらも
キュキュっと締まる見事なキレ味 (^○^)
重旨な味わいながらすっきりとした印象が残るのは、この切れ味があってこそ💡
精米歩合70％でありながら、雑味のない味わいは
「お見事！！」
の一言に尽きる🎵
北海道のお酒
と一括りにしては怒られそうですが……
やはり、北海道のお酒はおいしい💡
日本酒・焼酎 マイティ・リカーズ
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2022.10.07
商品詳細
- 生産地域 : 北海道
- 特定名称 : 純米酒
- 原料米 : 北海道酒造好適米
- 精米歩合 : 70％
- 日本酒度 : 非公開
- アルコール度数 : 15度
- 製造蔵元 : 上川大雪酒造
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