今注目の北海道のお酒「上川大雪 十勝 純米酒」を解説っ!!

日本酒

【上川大雪 十勝 純米酒】

かんぴょう
かんぴょう

近年、温暖化の影響で

質の高いお米が栽培されだしてきている北海道!!

温暖化がいい方向に出た一例といえるでしょう。

そんな注目の北海道の日本酒をご紹介っ!!

ポイントはこちら↓↓↓

1.北海道の日本酒(^_-)-☆

2.アイヌ模様をイメージしたラベルデザイン!

商品案内

蔵元は2016年に三重県から北海道に移転し設立した

「上川大雪酒造」

全国新酒鑑評会で数々の賞を受賞してきた

「川端 慎治」

を杜氏に招き

少量生産ながら、高品質なお酒を世にだす

今注目の北海道の酒蔵になります。

「普通に美味しいお酒」

をめざし、

仕込み水に中硬水を使い

力強さと旨味とキレ

が特徴のお酒!

「飲まさる酒」

※北海道弁で「ついついのんでしまう」の意味

ラベルにある家紋は

大雪山の「大」の文字をアイヌ模様をイメージした

モダンなデザイン(^з^)-☆

精米歩合が70%ながら

雑味なく飲みごたえある仕上がりに💡

そんな呑み助酒を……

実飲っ‼️

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出典:https://kamikawa-taisetsu.co.jp/

テイスティングコメント

控えめな甘フレッシュ香!

ドシッとしたアタック

ぐぅ~っと広がるお米の甘口と旨味。

やや弱めの酸味と程よい苦味。

そして

ドッシリとした味わいながらも

キュキュっと締まる見事なキレ味 (^○^)

重旨な味わいながらすっきりとした印象が残るのは、この切れ味があってこそ💡

精米歩合70%でありながら、雑味のない味わいは

「お見事!!」

の一言に尽きる🎵

北海道のお酒

と一括りにしては怒られそうですが……

やはり、北海道のお酒はおいしい💡

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商品詳細

  • 生産地域 : 北海道
  • 特定名称 : 純米酒
  • 原料米 : 北海道酒造好適米
  • 精米歩合 : 70%
  • 日本酒度 : 非公開
  • アルコール度数 : 15度
  • 製造蔵元 : 上川大雪酒造
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出典:https://kamikawa-taisetsu.co.jp/

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