震災を乗り越えて……宮城県「墨廼江純米吟醸中垂れ」を解説っ！！

日本酒

2022.06.30

【墨廼江純米吟醸中垂れ】

▼宮城県のお酒といえば…▼

「超辛口」の宮城県酒❗「一ノ蔵特別純米酒」を解説っ！！

商品案内

宮城県の石巻の蔵元「墨廼江酒造」が醸す純米吟醸酒になります。

お酒を絞った際の最初と最後を除いた真ん中の部分のお酒だけを使ったなんとも贅沢な「中垂れ」になり、酒米は「山田錦」と宮城県のオリジナル酒造好適米「蔵の華」を使用❗

東日本大震災から11年。。

震災から半年で酒造りを再開した情熱っ‼️

お魚との相性が格別にいいとされる「墨廼江酒造」さんのお酒っ！

シンプルかつ爽快なお酒を……

実飲っ‼️

控えめな吟醸香とフルーティ香！

口当たりよく、甘味が最初に押し寄せ、ちょい酸味からのお米の旨味！

すっきり爽快ながら、しっかり辛口。

そんなメリハリある味わいですな！

バランスのいい誰からも愛されキャラ……

「仲里依紗」

のような……そんなお酒❗

すっきりキレもよく、

「これ、おいしいやん❗」

とグラスをやや持ち上げてしまいます。

ワイングラスで冷で飲めば、もう少し香りも立ちGOODなのかも💡

▼宮城県の「幻のお酒」▼

宮城県「中勇酒造店」の隠し子「天上夢幻純米吟醸生詰熟成蔵隠し」を飲んでみた！！

▼「レモンサワー」初代グランプリに輝くのは…▼

🍋レモンサワー🍋 ６種飲み比べ　(/・ω・)/　～どれだけ飲んだことがアル？？

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