新潟県にある小さな酒蔵「朝妻酒造」が作る原酒「北乃風雪」を解説っ!!

日本酒

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商品案内

代表銘柄「雪の幻」を醸す新潟県にある蔵元

「朝妻酒造」

「和は良酒を醸し良酒は和を醸す 」

なんとも難しいお言葉をいただきました。。

アルコール度数が20度とかなり高め!

まぁ原酒ですからね。

酒米の記載がなかったですが、新潟県だけに「五百万石」かなぁ~!

そぉいやぁ~以前は「山田錦」を使用したお酒を飲むことが多かったのですが、振り返ると「最近、五百万石」を使用したお酒を飲むことが多くなってきたなぁ~と、ふと思う今日この頃……

思いに浸りながら……

実飲っ❗

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出典:https://yukinomaboroshi.jp/

テイスティングコメント

米の香りと、アルコール強めの香りが気になる。

フルーティ感はなし。

旨味と甘味が仄かに。。

ちょい雑味が強いかなぁ~

酸味も強いなぁ~!

ぐっとくるアルコール感。

ラベルを見ると、アルコール20度。。

そりゃこの「グッと感」はあるか……

余韻は短く、お米の味わいよりも雑味が気になる…

熱燗の方が良いでしょう!!

いやぁ~久々に

「下町のお酒」

を飲んだ‼️

たまにはいいよね!

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商品詳細

  • 生産地域 : 新潟県
  • 特定名称 : 普通酒
  • 原料米 : 不明
  • 精米歩合 : 不明
  • 日本酒度 : +5
  • アルコール度数 : 20%
  • 製造蔵元 :  朝妻酒造
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出典:https://yukinomaboroshi.jp/

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