愛知県・知多半島のパチパチシュワシュワうすにごり酒「白老 千本錦  純米吟醸」を飲んでみた!!

日本酒

【白老 千本錦  純米吟醸】~うすにごり生原酒~

見てください❗

この目を引くおしゃれなラベル❗

見つけたらついつい手に取ってしまいます。

こちら商品は「はくろう」と読みます。

愛知県は知多半島の北西で造られる甘味たっぷり夏限定販売の薄にごり酒を是非ご堪能あれ❗

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出典:https://www.kankiko.jp/

テイスティングコメント

まず驚かされるのは、グラスに注いだ時の勢いあるガスのパチパチシュワシュワ感。

色合いは、輝く薄イエロー。

香りは、かなりフルーティーでイチゴが全面に出るあまぁ~い果実味全開フルスロットル!

味わいは、ビリっとくるガスの口当たりとフルーティさ。

以外としっかりどっしり来る味わい。

後味のキレはよく、すぅ~っとあっさり。

甘味をしっかり味わえて最後はスッキリ。

ぐいぐいくびぐびお酒が進む!

是非是非っ‼️

千本錦ってどんなお米??

広島県で誕生したオリジナル酒造好適米。

「山田錦」「中生新千本」を交配してつくられている。

父親の「山田錦」に似ており、米は大粒で、高度な精白ができる。

香りは強く、どっしりとしたふくよかで丸みのある味に仕上がるのが特徴。

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出典:https://www.kankiko.jp/

商品詳細

  • 生産地域 : 愛知県
  • 原料米 : 千本錦 (広島県産)
  • 特定名称 : 純米吟醸
  • 精米歩合 : 55%
  • 日本酒度 : +1
  • アルコール度数 : 16%
  • 製造蔵元 : 澤田酒造株式会社
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出典:https://www.kankiko.jp/
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