【〆張鶴 純米吟醸 山田錦】
「しめはりつる」と読みます。
蔵元・宮尾酒造の創業は文政2年…西暦1819年💡
なんとも200年の歴史❗
なんとも古風なシックなラベル。
この手のラベルのお酒は、お米本来の旨味を最大限に発揮するお酒が多いように思う。
これは、味への絶対的な自信と顧客がついている証ではないだろうか⁉️
ラベルで目立たせて、手にとってもらう必要もなく、
「飲んでみなはれ！飲んだらわか！！」
と、職人気質のお酒と予想する。
「料理と共に楽しんでいただけるお酒」
をモットーに丁寧なお酒造りをすることでしられる新潟県の大御所蔵元・宮尾酒造😚➰💋
はてさて、お味はいかに⁉️
実飲っ‼️
テイスティングコメント
強めのお米のふくよかな香りと、ちょいと覗かすマスカットなフルーティな香り。
味わいは、結構な淡麗感っ‼️
爽快とかではく、飲みやすくスッ～っと入ってくる割には、深みがある味わい💡
「いいお酒だなぁ～」
と、自然と口に出る、まさに飲んだらわかる系のバッチグーなお味です‼️
お米本来の旨味と甘味を味わえます。
余韻は長いが、キユッとキレある後味。
「淡麗旨甘口酒」
と表現しましょう‼️
最近はフルーティで飲みやすく仕上げる日本酒が多い中、この日本酒は、まさに……
「うまい日本酒っ‼️」
御見逸れ致しました😚➰💋
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2021.11.01
商品詳細
- 生産地域 : 新潟県
- 原料米 : 山田錦
- 特定名称 : 純米吟醸
- 精米歩合 : 50％
- 日本酒度 : ±0
- アルコール度数 : 16％
- 製造蔵元 : 宮尾酒造株式会社
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