【飛鸞 純米65】
かんぴょう
今回は、今注目の酒蔵「森酒造場」さんが
食用米「にこまる」をつかった純米酒のご紹介でっす(^o^)
ポイントはこちら↓↓↓
１．食用米「にこまる」を使用(*^^*)
２．精米歩合６５％の純米酒！
商品案内
「ひらん」と読みます。
長崎県「森酒造場」が作る純米酒になります。
酒米に「にこまる」を使用し……
ん⁉️
にこまる⁉️
初めてききますが……
こちらは、長崎県の食用米みたいですね(￣□￣;)!!
長崎県は、これといったオリジナル酒米がない…
長崎県の特色を出したい……
と言う想いから
「にこまる」
を使用しているとのこと。
この「にこまる」というネーミング可愛い💖
「食べたらニコっと笑顔になるお米」
を使ったお酒はどんな味わいでしょう？？
飲んで自然と笑顔になるのかな？
実飲っ‼️
テイスティングコメント
爽やかリンゴの甘酸っぱ香と発酵系の香り！
やや独特な香りは「にこまる」から来ているのかな？
一口……
かなり特徴あり、主張してくる酸味と甘味。
ややガッツリ系やな！
じわぁ～っと酸味が来た後に、ひょろっと苦味が顔を出す。
後味になんともいえないクセを感じますが、味わいで言ったらこの後味が「にこまる」の特徴なのかな💡
フィニッシュは、キレよく爽快感アリ(^з^)-☆
「芳醇爽快酒」
とでも表現しようかな！
個性があって私は好きですね！
ニッコリ(⌒‐⌒)
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2022.04.26
商品詳細
- 生産地域 : 長崎県
- 特定名称 : 純米酒
- 原料米 : 山田錦 / にこまる
- 精米歩合 : 65％
- 日本酒度 : +5
- アルコール度数 : 16度
- 製造蔵元 : 森酒造場
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