【光栄菊 黄昏オレンジ】
▼佐賀県の「きまぐれドラゴン」▼
佐賀県「光武酒造場」が仕掛ける商品詳細非公開の年1回発売の限定酒「きまぐれドラゴン」を解説っ！！
【きまぐれドラゴン】▼日本酒の豆知識！「特定名称って何？」▼今年も発売‼️2021年5月に発売された数量限定商品。蔵元は、あの「魔界への誘い」や焼酎「北斗の拳コラボシリーズ」でも有名な「光武酒造場」...
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2022.03.30
商品案内
佐賀県「光栄菊酒造」が醸す無濾過の生原酒！
こちらの蔵元は、2006年に一度酒造りをやめて廃業していました。
その蔵を2019年に元テレビマンの現社長が買い譲りをうけて再建‼️
愛知県の人気銘柄「菊鷹」を造る藤市酒造の杜氏「山本克明」さんを招き入れ酒造りスタート💡
「酸のある味わいのしっかりとした酒を醸す杜氏」
として注目の杜氏です。
酒米は北海道オリジナル酒米の「きたのしずく」を使用！
温暖化の影響か、近年北海道の酒米の出来がいいと、もっぱら評判爆上げ中❗
「スッキリ旨酸低アルコール酒」
✖️
「きたのしずく」
の味わいはいかに⁉️
実飲っ‼️
テイスティングコメント
うん！
先入観をもって挑んでしまっただけに、オレンジの甘酸っぱい香り！
りんごの果実の香りとオレンジ&グレープフルーツの皮の酸っぱ苦の柑橘系特有の香り！
プチっとしたガスを感じながら、トロっとした舌触りとぶわぁ～んと広がる甘味と爽快な酸味！
「これがお米の味わい⁉️」
と驚くほどにフルーティー&ジュースィー💡
キレよく後からグレープフルーツっぽい苦味がアクセントとなり
「甘味」「酸味」「苦味」
のバランスがよい❗
低アルコールもあってか、飲みやすくスイスイ飲めちゃうある意味
「危険なお酒」ww
そりゃ、注目されるよ❗
「光栄菊酒造」
覚えておきましょう‼️
▼光栄菊酒造の天然乳酸菌仕込み純米酒▼
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2022.05.13
きたのしずく とは？
北海道のオリジナル酒米。
「吟風」「彗星」に次ぐ、道内3つ目の酒米で「雄町」を親に持つ今注目の酒米になります。
寒さに強く心白発現もよい！
雑味が少なく、優しい味わいのお酒になるといわれています。
▼酒米を気にして飲んだ経験はありますか？▼
☆☆酒造好適米の種類☆☆一覧まとめ☆☆
日本酒を飲む際に、酒米を気にして飲んだ経験はありますか？？ワインで言ったら「ブドウ品種」日本酒で言ったら、「銘柄」や「産地」、純米酒などの「特定名称」を気にする人はいても、「酒米」……つまり「酒造好適米」までは気にして銘柄...
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2022.04.26
商品詳細
- 生産地域 : 佐賀県
- 特定名称 : 純米酒
- 原料米 : きたのしずく
- 精米歩合 : 60％
- 日本酒度 : 非公開
- アルコール度数 : 13度
- 製造蔵元 : 光栄菊酒造
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