☆花見シーズンにピッタリ☆ 元気で明るいチリ産ロゼ・スパークリング「サンタ・ディグナ・エステラード・ブリュット・ロゼ」を解説っ!!

シャンパン

【サンタ・ディグナ・エステラード・ブリュット・ロゼ】

▼スペインNO.1エノテカワイン▼

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商品詳細

チリNo1スパークリングのオーガニック・ロゼ💡

生産者は、スペインワインを牽引する名生産者「ミゲル・トーレス・チリ」氏。

このスパークリングは、ワイン造りに携わる人々を大切にする取組みも評価され、フェアトレード認証を取得したロゼスパークでもあります。

品種には、チリ伝統品種「パイス」を使用。

この品種は、16世紀にスペイン人が入植した際に礼拝用のワイン造りの為に持ち込まれた葡萄で、一昔前は、安ワインに使われる品種イメージがあったためなかなか表舞台に出てこなかった。

しかし近年、国をあげて「パイス」に力を入れだした事もあり、注目を集めるまでに成長したチリの土着品種‼️

ベリー系の豊かな果実味と、黒くぶ厚い果皮ながら鮮やかな色合いのワインに仕上がる特徴があります。

スペインで実績を積んだ「トーレス」がチリで仕掛けるリッチなロゼスパークリングを……

実飲っ❗

テイスティングコメント

泡立ちはきめ細かく勢い強め。

ちょいとオレンジがかった薄めのピンク色‼️

これは、なんとも華やかなサクラ色😚➰💋

色……いいですねぇ~

といってる間に、泡立ちが収まってしまう……

持続力弱めの泡感ですね。

ベリー系の果実香強めの甘フレッシュな香り!

柑橘系……

グレープフルーツの香りも少し。

香りと同様に主張してくるベリーの甘い果実の味と、しっかりめのライムの酸味ある味わい。

かなり果実味全快のとっつきやすい味わい💡

喉ごしも泡感強めのピチピチフレッシュ‼️

うむ❗

これは女子受けがいいぞょ‼️

余韻も短めで、切れ味良い後味にほどよい苦味でフィニッシュ!

バランスのいい

「元気ハツラツ爽快ロゼ」

まさに……

「小島瑠璃子」

のような……

花見シーズンなんかにピッタリなロゼ泡 (^з^)-☆

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商品詳細

  • 原産国 : チリ
  • 生産地域 : セントラル ヴァレー
  • 品種 : パイス
  • アルコール度数 : 12%
  • 輸入元 : エノテカ 株式会社
f:id:GvUdcjrrHptKM7Y:20220208181843j:image
出典:https://www.enoteca.co.jp/

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