お酒の豆知識

【シャルドネ】 シャルドネの歴史 「ピノ・ノワール」と「グエ・ブラン」の自然交配により誕生したブドウ品種で、ブルゴーニュ地方のマコネ地区が発祥と言われています。 現在世界各国で広く栽培されている白ブドウ品種になります。 栽培される地域の気候...

毎年恒例の父の日が迫ってきました！！ 日頃の感謝を込めて…… プレゼントはもうお決まりですか？？ そんなお困りの方に紹介する お酒好きのパパに送るおすすめのお酒を３種類厳選してご紹介します！ 実は私も３匹の息子をもつパパであります！ そして...

日本酒を飲む際に、酒米を気にして飲んだ経験はありますか？？ ワインで言ったら「ブドウ品種」 日本酒で言ったら、「銘柄」や「産地」、純米酒などの「特定名称」を気にする人はいても、「酒米」……つまり「酒造好適米」までは気にして銘柄選びをしている...

日本酒を勉強する中で… 日本酒でよく言われる「純米吟醸」や「ひやおろし」や「山廃」って何？？ 呪文のように聞こえてしまう良く聞く名称… これさえ覚えておけば、日本酒を選ぶ指標になります！ 今回はその中から「特定名称」の知識について徹底的に解...

意識高い系女子がオシャレなスペインバルで飲んでいるイメージのあるお酒(^_-)-☆ それが「サングリア」 ただよく聞くお酒ではありますが、どんなお酒でアルコールは高いのか？ と疑問に思う人も多いと…… 推測します。ww そんなあなたに！！ ...

バレンタインも間近に近づき、お酒好きの人へお酒のプレゼントをしたいが、何を選んだらいいかわからない・・・ そもそも、お酒とチョコレートって合うの？？ ってお悩みのそこのあなたっ！！ これを読めば万事解決っ！！ まず、チョコレートに合うお酒と...

最近は、スクリューキャップが主流になりつつあるワインの蓋。 普段からワインを開けたりして経験豊富な飲食関係のソムリエンヌならまだしも、ワインは好きだけど、以外とワインオープナーで開けるのはちょいと不安だなぁ！と思う人がほとんどなのでは？ 特...

現在、日本ワインの一般的なサイズは720mlとなっています。 それはなぜなのか？ 理由は、日本は日本酒文化があったため、昔から容量を「合」という体積の単位を使ていたから。 これは、日本酒の単位が1合180mlであることから、4合サイズ…… ...