【道後ビール ケルシュ】
ども！
旅行に行った時にその土地のクラフトビールが売っていたら、ついつい買ってしまうのは何故だろう(/ω＼)
日本酒みたいに、もっと身近なクラフトビールになってほしいなぁ～！！
ポイントはこちら↓↓↓
１．高知県のクラフトビール！！
２．ケルシュってどんなビール？？
商品案内
四国の日本最古の温泉「道後温泉」の近くに醸造所を構える
「水口酒造」
が造るクラフトビール（＾Ｏ＾☆♪
タイプは「ケルシュ」
ん？
ケルシュ？？
あまり日本では聞きなれないビールのタイプですが、ドイツのケルン地方で伝統的に作られているビールになります(^^♪
フルーティな香りとキレあるスッキリした味わいが特徴のタイプですね(*≧∀≦*)
今回の道後ビールのケルシュの別名は
「坊っちゃんビール」
だそう💡
まぁ、松山市に本拠地を構えるクラフトビール屋さんですから、夏目漱石先生を全面に出しても、なんとも言えませんわなm(_ _)m
「淡色麦芽を使用し、一番絞りの麦汁だけを使いました！
キレの良さとさっぱりした味わいが特徴です」
との事💡
クラフトビールはケルシュの他にも
カラメル麦芽をたっぷり使った
「アルト」
ローストした麦芽の香ばしい香りと苦みが特徴の
「スタウト」
小麦麦芽を一部使用したフルーティな
「ヴァイツェン」
と全4種類を展開💕
クラフトビールはもちろんのこと
「日本酒」や「クラフトジン」なども製造しているみたいですよ❗️
それでは参りましょう！
実飲っ‼️
テイスティングコメント
日本人に馴染み深いピルスナータイプの色合い！
イエローゴールドの綺麗な色合いですね！
ケルシュらしいフルーティな香りは弱め！
どちらかといえば麦芽の香り主体 (・∀・)
ピルスナータイプにチョロっとフルーティさを足したようなイメージでしょうか💡
一口…
優しいアタックに、ピリッと舌を刺激する辛口感！
やや強めの酸味と独特な苦味(*≧∀≦*)
後味すっきりキレよくフィニッシュ‼️
通称「坊ちゃんビール」と名前はついていますが、やや大人なビールですね🍺🍻ww
総括としてはこんな感じ↓↓
キレ
甘味
酸味
苦味
コク
商品詳細
- 原産国 : 日本
- 品目 : ビール
- タイプ : ケルシュ
- 原材料 : 麦芽 / ホップ / 麦
- アルコール度数 : 5%
- 販売元 : 水口酒造
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한국어 코멘트
일본인에게 친숙한 필스너 타입의 색감!
옐로우 골드의 아름다운 색감입니다!
케르쉬 특유의 과일 향은 약하게!
오히려 맥아 향이 주를 이룬다 (・∀・)
필스너 타입에 과일향이 살짝 가미된 듯한 이미지일까요?
한 모금…
부드러운 어택에 톡 쏘는 혀를 자극하는 드라이한 맛!
약간 강한 신맛과 독특한 쓴맛(*≧∀≦*)
뒷맛이 깔끔하고 깔끔하게 마무리 ‼️
다소 어른스러운 맥주네요 🍺🍻ww
English Comment
A pilsner type shade familiar to the Japanese!
A beautiful shade of yellow gold!
The fruity aroma, which is typical of Kölsch, is weak!
The maltiness is rather dominant.
It’s like a Pilsner type with a bit of fruity flavor added 💡
One sip…
Gentle attack, with a dry, tangy taste that stimulates the tongue!
Slightly stronger acidity and a unique bitterness (*≧≦*)
Finishes with a clean and crisp aftertaste. ‼️
It is a somewhat mature beer 🍺🍻ww
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