松山市のクラフトビール「道後ビール ケルシュ」を徹底レビュー!!

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ビール

【道後ビール  ケルシュ】

かんぴょう
かんぴょう

ども!

旅行に行った時にその土地のクラフトビールが売っていたら、ついつい買ってしまうのは何故だろう(/ω\)

日本酒みたいに、もっと身近なクラフトビールになってほしいなぁ~!!

ポイントはこちら↓↓↓

1.高知県のクラフトビール!!

2.ケルシュってどんなビール??

商品案内

四国の日本最古の温泉「道後温泉」の近くに醸造所を構える

「水口酒造」

が造るクラフトビール(^O^☆♪

タイプは「ケルシュ」

ん?

ケルシュ??

あまり日本では聞きなれないビールのタイプですが、ドイツのケルン地方で伝統的に作られているビールになります(^^♪

フルーティな香りとキレあるスッキリした味わいが特徴のタイプですね(*≧∀≦*)

今回の道後ビールのケルシュの別名は

「坊っちゃんビール」

だそう💡

まぁ、松山市に本拠地を構えるクラフトビール屋さんですから、夏目漱石先生を全面に出しても、なんとも言えませんわなm(_ _)m

「淡色麦芽を使用し、一番絞りの麦汁だけを使いました!

キレの良さとさっぱりした味わいが特徴です」

との事💡

クラフトビールはケルシュの他にも

カラメル麦芽をたっぷり使った

「アルト」

ローストした麦芽の香ばしい香りと苦みが特徴の

「スタウト」

小麦麦芽を一部使用したフルーティな

「ヴァイツェン」

と全4種類を展開💕

クラフトビールはもちろんのこと

「日本酒」や「クラフトジン」なども製造しているみたいですよ❗️

それでは参りましょう!

実飲っ‼️

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出典:https://www.dogobeer.co.jp

テイスティングコメント

日本人に馴染み深いピルスナータイプの色合い

イエローゴールドの綺麗な色合いですね!

ケルシュらしいフルーティな香りは弱め!

どちらかといえば麦芽の香り主体 (・∀・)

ピルスナータイプにチョロっとフルーティさを足したようなイメージでしょうか💡

一口…

優しいアタックに、ピリッと舌を刺激する辛口感!

やや強めの酸味と独特な苦味(*≧∀≦*)

後味すっきりキレよくフィニッシュ‼️

通称「坊ちゃんビール」と名前はついていますが、やや大人なビールですね🍺🍻ww

総括としてはこんな感じ↓↓

キレ  3.0
甘味  2.0
酸味  3.0
苦味  3.0
コク  2.0

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出典:https://www.dogobeer.co.jp

商品詳細

  • 原産国 : 日本
  • 品目 : ビール
  • タイプ : ケルシュ
  • 原材料 : 麦芽 / ホップ / 麦
  • アルコール度数 : 5%
  • 販売元 : 水口酒造
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出典:https://www.dogobeer.co.jp

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한국어 코멘트

일본인에게 친숙한 필스너 타입의 색감!

옐로우 골드의 아름다운 색감입니다!


케르쉬 특유의 과일 향은 약하게!

오히려 맥아 향이 주를 이룬다 (・∀・)

필스너 타입에 과일향이 살짝 가미된 듯한 이미지일까요?


한 모금…

부드러운 어택에 톡 쏘는 혀를 자극하는 드라이한 맛!

약간 강한 신맛과 독특한 쓴맛(*≧∀≦*)

뒷맛이 깔끔하고 깔끔하게 마무리 ‼️


다소 어른스러운 맥주네요 🍺🍻ww

English Comment

A pilsner type shade familiar to the Japanese!

A beautiful shade of yellow gold!


The fruity aroma, which is typical of Kölsch, is weak!

The maltiness is rather dominant.

It’s like a Pilsner type with a bit of fruity flavor added 💡


One sip…

Gentle attack, with a dry, tangy taste that stimulates the tongue!

Slightly stronger acidity and a unique bitterness (*≧≦*)

Finishes with a clean and crisp aftertaste. ‼️

It is a somewhat mature beer 🍺🍻ww

▼クラフトビールって何??▼

なぜ、クラフトビールが増えているのか?
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