【独歩ビール ピルスナー】
岡山県にある酒蔵「宮下酒造」が手掛ける「クラフトビール」シリーズ💡
シリーズは全部で17種類❗
・本格的な黒ビール「シュバルツ」
・雄町米を使用した「雄町米ラガー」
・白ワインのような「牡蠣に合う白ビール」
・「スパークリングビール」
などなど……
かなりマニアックなピンポイントなビールも多く、他にもレモンサワーやノンアルコールビールも製造し、日本酒はもちろん、ウィスキーやジンも製造する「総合酒造メーカー」
指導にあたった醸造技師の影響からか、ドイツの原材料を使用したビールが多く、生きた酵母を使った下面発酵ビールなのである🍻
ベースはドイツタイプのビールが多い印象❗
一度見れば、覚えてしまう目を引くラベル🏷️
では、実飲っ‼️
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kanpyou-blog.com
2022.01.25
テイスティングコメント
色合いは、薄めのイエロー。
もっとガッと主張してくるかなと思いきや、香りは、全体的に控えめ。
麦芽の香りと甘さと柑橘系の香り。
飲み口は優しく、炭酸感は弱め。
余韻にホップの香りと苦味を味わえる。
結構、軽めのピルスナー❗
四大ビールメーカーのラガー系のビールとは違い、エールっぽさのあるマイルド爽快ビール。
個性あるクラフトビールで、個人的には好きなビール🍻
いつから「地ビール」から「クラフトビール」と呼ばれるようになったのか……
この話はまたの機会に😚➰💋
次は「シュバルツ」を飲んでみようかな‼️
なぜ、クラフトビールが増えているのか？
【クラフトビールの定義】 クラフトビールとは、小規模な醸造所がつくる多様で個性的なビールのこと 【クラフトビールの歴史】 ＜1994年＞ 酒税法改正によりビールの最低製造数量基準が2,000キロリットルから60キロリットルに引き下げられた。...
kanpyou-blog.com
2021.07.28
商品詳細
- 生産地域：岡山県
- 区分 : 生ビール
- タイプ : ラガービール
- 原材料 : 麦芽(ドイツ産) / ホップ
- アルコール度数 : 5％
- 製造元 : 宮下酒造 株式会社
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