【アルベアル トレス ミラダス ビノ デ プエブロ】
こんにちは！！
世界にはフォーティファイドワインというアルコール度数を高めた……
酒精強化ワインが存在します。
ポルトガルの「マデイラ」「ポートワイン」
そして今回ご紹介するスペインの「シェリー」
ポイントはこちら↓↓↓
１．シェリー酒ってどんなお酒？？
２．使われている品種は？
商品案内
スペインのアンダルシア州で造られる辛口タイプのシェリー酒（＾Ｏ＾☆♪
シェリー酒といえば…
スペインを代表する酒精強化ワインとして有名なのは言うまでもないですね❗️
製造途中でアルコールを加えることにより、アルコール度数が3〜5%ほど高い仕上がりとなり、そのため長期保存が容易なのが特徴でした！
ただ近年の輸送時間の短縮により、そこまでアルコール度数を高めなくても容易に輸出＆輸送ができることから、近年、酒精強化せずに産膜酵母で熟成されたアルコール度数も通常ワインと変わらないシェリー酒が登場してきています‼️
その代表格が今回ご紹介するワインとなります💡
もちろんシェリー酒に使われるブドウ品種は
・パロミノ種
・ペドロ・ヒメネス種
・モスカテル種
の3種類のみ‼️
今回は
「ペドロ・ヒメネス」
の1種類を100%使用しています（≧∇≦）
はたして、酒精強化されていないシェリー酒の味わいはいかがでしょうか❓
実飲っ‼️
テイスティングコメント
クリアライトなイエローゴールド！
香りは青リンゴ果実と樽熟香💡
やや複雑さのある味わいなのかなぁ？
と連想させられるアロマですね！
飲み口は優しく、フレッシュな酸味がサッと口の中に広がり、程よい甘味と若干のミネラリー！
後からフワァ〜っと鼻から抜けるナッツ系の香り！
やや複雑さのある後味ですが、長い余韻とハッキリとした酸味がバランスよく飲みやすい仕上がりに❗️
シェリー酒とのカテゴリーですが、
「熟成感のあるシャルドネ」
のような印象を持ちましたね❗️
▼そもそもソムリエって何？？▼
商品詳細
- 原産国 : スペイン
- 生産地域 : アンダルシア州
- 品種 : ペドロヒメネス
- アルコール度数 : 13.5度
- 輸入元 : 飯田ワイン
한국어 코멘트
맑고 밝은 옐로우 골드!
향은 청사과 과일 향과 통 숙성 향이 느껴진다 💡
약간 복합적인 맛일까?
라는 생각이 들게 하는 향이네요!
입안에서는 부드러운 산미가 입안 가득 퍼져나가며, 적당한 단맛과 약간의 미네랄이 느껴진다!
나중에 후~하고 코에서 빠져나가는 견과류 향!
다소 복잡한 뒷맛이지만, 긴 여운과 뚜렷한 산미가 균형 잡혀서 마시기 좋은 와인으로 마무리 ❗️
셰리주와 같은 카테고리입니다만,
‘숙성된 느낌의 샤르도네’
같은 인상을 받았네요 ❗️
English Comment
Clear light yellow gold!
Aroma is green apple fruit and oak ripeness 💡
The mouthfeel is gentle, with a fresh acidity that quickly spreads in the mouth, followed by a moderate sweetness and a slight minerality!
The nutty aroma that comes through the nose afterwards is a little complex!
It has a slightly complex finish, but the long aftertaste and clear acidity make it well-balanced and easy to drink ❗️
I got the impression that it is a “Chardonnay with a sense of maturity”❗️
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