【イルスタ ゲタリアコ チャコリーナ】
さてさて……
僕も本場スペインで注ぎ方を拝見したことはないんですが……
もっこり「もこみち先生」の塩振りのように高い場所からワインを注ぐ
スペイン・バスク地方の白ワイン「チャコリ」のご紹介(≧▽≦)
ポイントはこちら↓↓↓
１．バスク地方の土着ワイン(^^♪
２．チャコリって？？
商品案内
美食の街「バスク地方」で造られる土着ワイン
「チャコリ」
のご紹介になります💕💕
微発泡でスッキリとした酸味の強い味わいが特徴の白ワインです❗️
以前までは輸送の兼ね合いから海外に輸出される事がすくなく、約99%が国内で消費されていたんだとか💡
近年、日本にも輸入されることが増えてきており、今注目を集めるワインとなっています！
「チャコリ」はワインを注ぐ際に高さ20センチくらいのところから平べったいワイングラスに注がれるという特徴があり、
これば…
①高くから注ぐことで強すぎる酸味を和らげ、閉じた香りを開かせるため
②日が経ってしまうと、微発泡感がなくなり鮮度が落ちているのを誤魔化すため
と言われています(*≧∀≦*)
なんだか演出にも思える独特の注ぎ方❗️
バスク地方を訪れた際は本場の注ぎ方を拝見したいものですね❣️
使われている品種はバスク地方の土着品種
「オンダラビ・スリ」95% に
「グロ・マンサン」を5%ブレンド（＾Ｏ＾☆♪
ちなみに
「スリ」＝バスク語で「白」を意味していて
「オンダリビア村の白」＝「オンダラビ・スリ」
という意味合いになりますm(_ _)m
今回の「イルスタ」はチャコリの中では飲み易いとの事(^^♪
本当かなぁ？？
実飲っ‼️
テイスティングコメント
色合いは薄めのレモンイエロー！
かなり淡いね❗️
グレープフルーツっぽい柑橘系の香りとフレッシュなリンゴ＆マスカットの果実香💡
ちょっとだけハーブ系の香りと熟成香あり❗️
スッキリ強めの酸味が1番っ！
その後、ふわぁ〜んと甘い果実の味わいが広がります♪
後からしっかりめのグレープフルーツ苦味が押し寄せ、シュワッと喉越しよくフィニッシュ！
酸味と苦味が強いですが、微発泡のシュワ感が飲みやすさを演出してくれています。
味わって飲むワイン…
とは違い…
一口を多く……
クイっと！！
飲む方がいいでしょう‼️
爽やかフレッシュワインが好きな方には合うのではないでしょうか💡
どっしりした果実味たっぷりワインが好きな人には、不向きなワインですね💕
▼個人的に大好きなスペインワインがこちら▼
商品詳細
- 原産国 : スペイン
- 生産地域 : バスク地方
- 品種 : オンダラビ・スリ / グロ・マンサン
- アルコール度数 : 12度
- 輸入元 : いろはワイン
한국어 코멘트
색상은 옅은 레몬 옐로우!
꽤 옅은 색이네요 ❗️
자몽 같은 시트러스 향과 신선한 사과&무스카트 과일 향이 느껴진다.
살짝 허브향과 숙성된 향이 있다 ❗️
깔끔하고 강한 신맛이 제일 먼저!
그 후, 후~욱~ 달콤한 과일의 맛이 퍼져 나갑니다♪.
나중에 자몽의 쌉싸름한 맛이 밀려와서 목넘김이 좋게 마무리된다!
강한 신맛과 쓴맛이 강하지만, 미세한 거품의 슈와감이 마시기 편한 느낌을 연출해 줍니다.
맛보고 마시는 와인…
와는 달리…
한입에 많이, 그리고 빠르게 마시는 것이 좋습니다 ‼️
상큼하고 신선한 와인을 좋아하시는 분들에게 어울리지 않을까요 ?
묵직한 과실향이 가득한 와인을 좋아하시는 분들에게는 어울리지 않는 와인이네요 💕
▼スペイン「No.1スパークリング」といえば……▼
English Comment
The hue is a light lemon yellow!
Pretty pale ❗️
Grapefruit-like citrus aroma, fresh apple and muscat fruit aroma 💡
A little bit of herbaceousness and aged aroma. ❗️
The first thing is the clear and strong acidity!
After that, the sweet fruitiness spreads.
After that, a firm grapefruit bitterness rushes in, and the wine finishes with a smooth, refreshing finish!
The wine has a strong acidity and bitterness, but the slight effervescence makes it easy to drink.
A wine to taste and drink…
Unlike a wine to be tasted…
It is better to take more than one quick sip. ‼️
If you like fresh, crisp wine, this will suit you 💡
If you like robust, fruity wines, this is not for you 💕
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