【フェアヴュー プリモ ピノタージュ】
まいど！！
皆さん！
南アフリカのワインにもっと注目しましょう！！
クオリティ高いっすよぉ～(^^♪
ポイントはこちら↓↓↓
１．南アフリカの土着品種「ピノタージュ」を使用(^^)/
２．樽熟香に特徴あり！！
商品案内
南アフリカの黒ブドウ品種といえば❓❓
で、1番に名前が上がる…
固有品種「ピノタージュ」を単一種100%で作り上げたワイン🍷がこちら💡
「ピノ・ノワール」と「サンソー」を人工交配種して生まれたのがこの品種❣️
なるほど！
だから品種名に「ピノ」ってついているんですね！
ちなみに「サンソー」は南アフリカで「エルミタージュ」と呼ばれており
「ピノ」＋「エルミタージュ」＝「ピノタージュ」
となった訳ですな（＾ω＾）
春から夏にかけて冷涼で乾燥した風が吹くこともあり、病害に強く栽培しやすい特徴があります！
南フランスの黒ブドウといったら
「カベルネs」
が一般的に認知されていますが
「ピノタージュ」
も覚えておきましょう💡
この品種で造ったワイン🍷は、華やかさのある果実味（ピノの特徴）とスパイシーさ（サンソーの特徴）を融合させた特徴ある仕上がりになります❣️
そんな南アフリカを代表する品種「ピノタージュ」の最大生産地として知られる
「西ケープ州」
で手摘みされたブドウだけを使用した
「ザ・南アワイン」
を…
実飲っ‼️
テイスティングコメント
フランスのピノノワールよりやや濃いルビー色。
ちょいガーネットちょい茶色が入っていますね！
甘さの感じるジャム系の香り(≧∀≦)
やや熟成されたプラム果実の香りと特徴的なチョコスモーキー樽熟香！
この樽熟香が最大の個性であり特徴でしょう💡
ブルゴーニュのお高めのワインと似たような香りがする…
これは期待値が上がる香りですねぇ〜❣️
ちょろっとスパイス香も「サンソー」由来の品種である事がうかがえますね。
アタック強めで、ググっと広がる凝縮系プラムベリーの果実味と甘味。
程よい酸味と鼻から抜ける樽熟のスモーキーさ！
後味のタンニン強めですが、いやぁ〜な感じではなくワインに奥行きを与えてくれる味わい。
なんとも熟成高級ワインを思わせる1本っ❗️
エレガント…
と表現するよりも、
「引き締まった優雅なワイン」
という表現がピッタリきますね‼️
しっかり熟成された大人の赤ワイン🍷
南アフリカのワインは今後も注目ですね💖💖
気になる方は要チェック‼️
▼そもそもソムリエって何？？▼
商品詳細
- 原産国 : 南アフリカ
- 生産地域 : パール地区
- 品種 : ピノタージュ
- アルコール度数 : 14%
- 輸入元 : モトックス
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