カレーに合うお酒スパイス焼酎「CARDAMON TAKE 7」(カルダモン)を解説っ!!

焼酎

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【カルダモンTAKE7】

かんぴょう
かんぴょう

スパイス焼酎って??

まさに初めて聞いた時は僕もそんなリアクションでしたよ!

ポイントはこちら↓↓↓

1.スパイスの女王「カルダモン」を使用(^^)/

2.ワイン酵母の一種を一部使用!!

商品案内

スパイスカレーに合うお酒として

「知る人ぞ知る」

の領域まで昇り詰めた唯一無二のお酒❗️

それが…

カルダモン (^ν^)

カルダモンとは

「スパイスの女王」とも呼ばれるショウガ科の1種で、主にカレーなどに混ぜて使います。

そのカルダモンを米焼酎に漬け込んで完成させたのが今回のスパイス焼酎❗️

ただ、漬け込み酒のためカテゴリーは焼酎ではなく酒税法上

「リキュール」に該当します(^ω^)

そんなお酒を作るのが

熊本県にある「豊永酒造」

主に球磨焼酎(米焼酎)を作る蔵元さん。

隠し味にワイン酵母の一種を一部使用し、癖のあるカルダモンを爽快で飲みく仕上げております!

創業時よりワイン作りのようにテロワールを意識した焼酎作りを行っており

「球磨の原料・球磨の水・球磨の人」

をコンセプトに地元契約農家が作った有機オーガニックの原料を使ってお酒作りをしてらっしゃいます。

そんな信念を持った「豊永酒造」さんが

大阪の某飲食店さんから

「スパイス料理に合う焼酎を作ってほしい」

という要望に応えて完成させたのが

「スパイス焼酎」

「TAKE7」

という名前は7回の試作を重ね、ようやく完成した経緯から名付けられております!

オススメの飲み方は

カルダモン①に対して炭酸②の割合(╹◡╹)

実飲っ❗️

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出典:https://toyonagakura.sakura.ne.jp

テイスティングコメント

カルダモンの香りがふわっと個性ある香り!

ソーダ割でのティスティングのため

華やかさがありますね❗️

率直な感想としては…

強烈な個性〜っ‼️

ですww

なかりドライな味わいと舌を刺激するピリっと感… そして癖ありスパイシーな味わい!

飲み終わっても後に残る独特のカルダモン!

いやぁ〜

これはロックで飲むにはまた私には

変態レベル

が足りていませんね。。

ビタミン不足?

鉄分不足??

いぇ

変態不足です(;ω;)

ただ飲み終わってからは

また飲みたくなる…

なんとも癖あり酒ながら

「クセになるお酒」

あまりお酒が強くない方は

コーラやジャスミン茶などで割ってのむのがいいでしょう💡

機会あれば是非、一度お試しを(^ν^)

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商品詳細

  • 生産地域 : 熊本県
  • 品目 : リキュール
  • 原材料 : 本格米焼酎 / カルダモン / 食物繊維
  • アルコール度数 : 25度
  • 製造元 : 豊永酒造
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出典:https://toyonagakura.sakura.ne.jp

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