【大正の鶴 特別純米】
～無濾過生原酒～
かんぴょう
まいど！！
毎日絶好調のかんぴょうです！！
今回ご紹介するのは岡山県の銘蔵元「落酒造場」がつくる生原酒になります^_^
ポイントはこちら↓↓↓
１．搾ったまま瓶詰めした「無濾過生原酒」
２．酒米には地元米「朝日米」を使用(^^)
商品案内
岡山県の「落酒造場」が醸す
地元米「朝日米」を使った無濾過生原酒！
ここに降臨っ❗
ゲンジホタルの生息地としても有名な備中川の伏流水を仕込水で仕上げるお酒は
「絶品」
の一言につきます！
毎日変化する気温・湿度・水温に
経験とデータに基づき、
ひと手間を惜しまず
手造りを貫く蔵元さん。
「お酒づくりは生きています」
と豪語する❗
深いお言葉です (・・;)))
心地よい香りと朝日米の旨味を……
搾ったままのすっぴんの特別純米酒を……
実飲っ‼️
テイスティングコメント
香りは控えめすぎるくらいの
ややフレッシュ香がある程度。
なんとも控えめな香り！
ライトな口当たりと、
キュッとした酸味！
その後に
ぐぅ～っと広がるお米の旨味。
喉をすぎると
スパンっ！
とキレる後味に
程よい苦味と心地よい余韻でフィニッシュ！
やや酸味の主張を感じますが
「フレッシュ&ボリューミー酒」
と言えるでしょう💡
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2022.05.20
商品詳細
- 生産地域 : 岡山県
- 特定名称 : 特別純米
- 原料米 : 朝日米
- 精米歩合 : 60％
- 日本酒度 : +3
- アルコール度数 : 17度
- 製造蔵元 : 落酒造場
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2022.11.06
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