北海道のクラフトビール「コリアンダーブラック」を解説っ!!

ビール

【コリアンダーブラック】

かんぴょう
かんぴょう

な、な、な、なんと!!

北海道のクラフトビール!!

初めて飲みます!

ポイントはこちら↓↓↓

1.創業は2003年の若いブリュワリー

2.コリアンダーを全面に出したスタウトビール

商品案内

北海道のクラフトビールブランド「ノースアイランド」から発売されるスタウトビール🍺

醸造を開始したのは2003年とまだまだ若いブリュワリーで、

小規模醸造所「マイクロブリュワリー」に属します。

コリアンダー×黒ビール

の個性を全面に出した 

「ハーブスタウトエール」

とでも表現しましょうか💡

2008年に「ジャパン・アジア ビアカップ」で銅賞を受賞すると、

そっから一気に名前は全国区に!!

上面醗酵で作られたしっかりめの黒ビールを……

実飲っ‼️

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出典:https://northislandbeer.jp/

テイスティングコメント

色合いは濃いめのブラウンダーク。

まさに、コリアンダーの香りを全面に出しています。

弱めのオレンジピールや、ナツメグ、焦がし香もあり、

「ザ・個性」

の香り(^○^)

味わいは、甘さからのチョコレート感

そしてガツンと急激にくる苦味ビター味!!

後味に特徴があり、香草系の余韻強く独特!

これは、好き嫌い分かれる味わいですな。

後からジワァ~っと苦味でフィニッシュ!

冷やして飲むというより、

常温でゆっくり味わって飲むビールですな(⌒‐⌒)

「ザ・個性」をお試しあれ!!

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総括すると↓

【キレ】 2.0

【香り】 4.0

【甘味】 3.0

【苦味】 4.0

【コク】 4.0

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商品詳細

  • 原産国 : 日本
  • 生産地域 : 北海道
  • タイプ : スタウト
  • 原材料 : 麦芽 / ホップ / コリアンダー / シナモン
  • アルコール度数 : 5.5度
  • 輸入元 : SOCブルーイング株式会社
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出典:https://northislandbeer.jp/

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