【天穏 純米 無濾過 生原酒】
▼島根県・板倉酒造の「にごり酒」▼
島根県の板倉酒造が造る季節限定酒「天穏 春の月 純米吟醸 にごり酒」を飲んでみた！！
【天穏 春の月 微発泡 純米吟醸 にごり生原酒】 商品名ながっww 島根県にある板倉酒造さんか造る… 毎年すぐ完売しちゃう微発泡で純米吟醸でにごり酒で生酒で……なんだか文字にするとだらだら長くなっちゃう…笑… こちらっ‼️ 私は「天穏(てん...
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2021.11.16
商品詳細
「てんおん」と読みます。
島根県の「板倉酒造」さんが作る酒米「五百万石」を使って醸す純米無濾過原酒！！
日蓮宗の仏典の言葉にある「無窮天穏」から名付けられたなんとも「いとおかし」なネーミング！
島根県のお酒って、
「昔ながらのお酒」か「スッキリしたお酒」のどちらかに分かれる印象がありますが、どちらにも共通する印象としては
「優しい味わいのお酒」
が多いと勝手ながら感じております。
「味と香りに生きる手造りの酒」
を酒作りのコンセプトに掲げる「板倉酒造」
裏ラベルには
「 夜が明けて 淡く出づる 青い春
酒の生まれた 喜びを伝える 歓喜の酒 」
と表記あり！
何とも神々の国と呼ばれる出雲らしい……
「このお酒との出会いに感謝」
実飲っ‼️
テイスティングコメント
控えめな香り。
お米の甘い香りと、後から「ふわっと」くるくらいの柑橘ライム系の爽快な香り。
味わいは以外としっかりとした酸味と甘味と旨味。
「すぅ～ん」と入る飲み口に、しっかりと主張してくる「グッと」くる味わい！
なんだろう……
若く爽快ながらも「元気」な印象。
フレッシュさが強いけど、軽い感じではなく
「飲みごたえのある癖なし爽快酒」
キレよく「ピシッ」と締めてくれる酸味と、後からジワッとくるアルコール感。
いやぁ～
やっぱり島根県のお酒は「優しいお酒」
ですねぇ～💡
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2021.12.17
商品詳細
- 生産地域 : 島根県
- 特定名称 : 純米酒
- 原料米 : 五百万石
- 精米歩合 : 60％
- 日本酒度 : +4
- アルコール度数 : 18％
- 製造蔵元 : 板倉酒造
▼島根県オリジナル酒米「改良雄町」を使ったお酒▼
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2022.03.05
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