【大倉 陽の光 山廃純米 ~無ろ過生原酒~】
自家栽培米の「ひのひかり」を100%使用した山廃仕込の無濾過生原酒・中取りバージョン❗
力強く濃醇な味わい!
まさに……
クセがスゴいんじゃ~‼️
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テイスティングコメント
山廃なだけあって、黄色がかってるかなぁと思いきや、以外やクリアな艶のある色合い。
木の香り漂うお米の香り。
味わいは山廃ならではの力強いお米の旨味全開っ!
雑味はなく、酸味が強気な主張をしてきます。
厚みがあり、玄人好みの味わい。
余韻は長く、ジワァ~んと奥深さを感じる。
ちょいと渋味が味を締めくくります。
この後味が好き嫌いを分けますね!
「ザ・山廃酒」
山廃の良さを凝縮したお酒!
個人的には、好きな味わいですねぇ~😚➰💋
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商品詳細
- 生産地域 : 奈良県
- 原料米 : ひのひかり (自家栽培米)
- 特定名称 : 純米酒
- 精米歩合 : 70%
- 日本酒度 : +6.5
- アルコール度数 : 17%
- 製造蔵元 : 株式会社 大倉本家
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