【雪の幻 純米吟醸】
こんにちは！！
久々に新潟県の日本酒をご紹介いたします(^^♪
ポイントはこちら↓↓↓
１．新潟酒なだけに…キレある淡麗酒？
２．酒米は指定銘柄はなく「国産米」
商品案内
新潟県の「朝妻酒造」が造る純米吟醸酒❗️
他の銘柄に
「北乃風雪」
や
「雪の八海」
などもリリースする蔵元さんになります❗️
そぉいえば以前に
「北乃風雪」の原酒を飲んだなぁ〜
あれは飲んだ瞬間に
あっ！これは熱燗酒だわ❗️
と分かる
「ググっと感」
でしたが今回はどぅでしょうか❓❓
そして今回のお酒は新潟酒なだけに
特徴的な
キレある淡麗酒❓❓
ってとこも一緒に確認していこうと思います💡
実飲っ‼️
テイスティングコメント
香りはやや控えめ！
フルーティさはなくお米の甘香とでもいいましょうか…
吟醸香は微かな程度☆彡
優しくすぅ〜っと入ってくる口当たり。
ほんのりお米の甘味が広がり、程よい酸味と後から感じるお米の旨味！
飲み終わりにピリッと苦味がアクセントとなり、最後はすっきりフィニッシュ（＾Ｏ＾☆♪
新潟酒らしい
「淡麗辛口感」
はあるものの…
個性は❓
と聞かれると言葉に詰まる…
無難な味わい💦💦
食中酒としてもどんな料理にも合う味わいなのは分かるんですが…
あえて銘柄指定して飲むか❓
と聞かれれば…
No❣️
普通にイイお酒なんですけど…
普通なんですよね(；ω；)
▼【検証】グラスを変えると味はかわるのか？▼
商品詳細
- 生産地域 : 新潟県
- 特定名称 : 純米吟醸
- 原料米 : 国産米
- 精米歩合 : 60%
- 日本酒度 : ＋1
- アルコール度数 : 15%
- 製造蔵元 : 朝妻酒造
한국어 코멘트
향은 다소 수수하다!
과일 향은 없고 쌀의 달콤한 향이라고 해야 하나…
부드럽게 씹히는 입맛.
살짝 쌀의 단맛이 퍼지고, 적당한 산미와 나중에 느껴지는 쌀의 맛!
마지막에 톡 쏘는 쓴맛이 악센트가 되어 마지막에는 깔끔하게 마무리가 됩니다.
니가타 사케다운
‘담백하고 드라이한 느낌’
은 있지만…
개성은?
라고 물으면 말문이 막히는…
무난한 맛💦💦
식중주로도 어떤 요리에도 잘 어울리는 맛인 건 알겠는데…
굳이 브랜드 지정해서 마실까?
라고 묻는다면…
No❣️
그냥 보통으로 좋은 술인데…
평범하죠(；ω；)
English Comment
The aroma is rather subdued!
It is not fruity, but rather a sweet aroma of rice…
The ginjo aroma is only faint.
The mouthfeel comes in gently and smoothly.
The slight sweetness of the rice spreads, followed by a moderate acidity and the umami of the rice!
The bitter taste accents the end of the drink, and the finish is refreshing.
It has a “light and dry” taste that is typical of Niigata sake, but…
I am at a loss for words…
It’s a safe taste💦.
I know it’s a good food sake and goes well with all kinds of food, but…
If you ask me if I would dare to drink a specific brand
No❣️
It’s a good sake, but…
It’s just normal, isn’t it?
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