【北島ヴィンヤード ケルナー】
近年の北海道産日本酒の美味しさ……
レベルの上がり具合……
凄いっすよね！！
ただ……
日本酒だけじゃない！！
北海道ワインも美味しんですよ(^^♪
ポイントはこちら↓↓↓
１．ドイツ系ブドウ品種「ケルナー」を使用(^_-)-☆
２．大注目の北海道ワイン！！
商品案内
国産ブドウにこだわり、北海道のワイン作りを牽引する
北海道ワイン
そのワイナリーから欧州系ブドウ品種
「国産ケルナー」
を使用した白ワイン（＾ω＾）
その北島農園の中でも高品質なブドウのみで造られたケルナーワインがこちら💖
ワイン品評会
「インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション」
略称
「 IWSC」
では堂々の金賞を受賞❗️
ちなみに意外と知られていませんが、
北海道って梅雨がほとんどなく、台風被害にもあわない地域なんですよね！
ブドウ栽培に大切な夏の気候…
朝は涼しく昼間は乾燥した気候は、まさにブドウ栽培に適した地域ともいえます❗️
契約農家を中心にした北海道産ブドウで、ワインを造り続けるワイナリーであり、日本最大の規模の自社農園「鶴沼ワイナリー」も保有する
「北海道ワイン」
【ワイン作りは「風土」と「自然」にある】
という考えがコンセプトにあるワイナリーさん❣️
ついでにご説明すると…使用されている
「ケルナー」
元はドイツ系ブドウ品種
「トロリンガー」✖️「リースリング」
の交配によって誕生した白ブドウになり、日本では主に北海道で栽培されている品種になります❗️
マスカットの香りが主体で、柑橘系のさわやかな香りとハーブ系の香りが特徴(*≧∀≦*)
全体的にフレッシュな仕上がりとなり、リースリングをもぅ少しフルーティにしたイメージ💡
そんなワイナリーの葡萄栽培のレジェンド
別名…
「葡萄作りの匠」
とも言われる
「北島秀樹」
が造る絶品白ワインを…
実飲っ‼️
テイスティングコメント
ややグリーンの入った薄イエロー！
控えめながら香りからも感じる柑橘グレープフルーツの甘苦香(≧∀≦)
ちょろっとシナモンっぽい香りとフレッシュさの感じる香り！
うむぅ〜
華やかとまでは言わないが…
妖艶な香り？？
思わせぶりな香り？？？
魅力的な香り？？？
広末涼子の香り❓❓
スッと入るスッキリな口当たりとしっかりとした酸味…後からほのかな甘さ！
酸味→ちょい甘味→苦味
と変化する辺り…
グレープフルーツの果実味が強いですね！
熟成感は感じないが、どことなく他とは違う複雑さも感じる味わい（＾Ｏ＾）
どこがどぅ❓
ってことはないんですが…
なんか他とは違う独立した確固たる味わいがあるんよねぇ〜(￣▽￣)
この後味のビター感がなんとも
大人なワイン(⌒▽⌒)
を演出してくれて…
北海道ワインもここまでキタかぁ〜❗️
とレベルの上がり方に驚かされる1本💖
これからも
「北海道ワイン」
には目が離せませんなぁ〜（＾Ｏ＾）
▼日本ワインの容量の謎▼
商品詳細
- 原産国 : 日本
- 生産地域 : 北海道
- 品種 : ケルナー
- アルコール度数 : 12.5%
- 製造元 : 北海道ワイン
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