【産山村 純米吟醸】
▼酒米を気にして飲んだ経験はありますか？▼
こんにちは！！
今回は県内限定流通の日本酒を紹介致します(*´ω｀*)
へー(・∀・)
泡盛や黒糖焼酎とかは、沖縄のみの流通商品があるのはききますが、
日本酒にも県内限定酒ってあるんですね！！！
しかも、鯉農法で栽培された自家栽培完全無農薬米を使うこだわり(*^^*)
こだわりの強いお酒ってなんだか個性があって魅力的ですよね！！
１．鯉農法という製法でお米を栽培
２．熊本県内のみの限定流通
商品案内
熊本県「千代の園酒造」が醸す純米吟醸酒。
使用する酒米は「五百万石」
ん⁉️
熊本で五百万石❓
と、疑問が沸いてくる！
「五百万石」といえは、新潟や北陸地方のイメージが強い僕。
皆様もそぅしゃないかなぁ❓
どうやら、熊本の中でも気温が低い地域らしく選ばれているんだとか💡
そして、最大の特徴といえば、お米の栽培法！
「鯉農法」
↓
「田んぼに鯉を放ち、その鯉に害虫を食べさせ、田んぼ中を泳ぎ回る事で雑草が生えなくなる」
という、なんとも利にかなった作り方を採用‼️
それで出来た酒米は、もちろん無農薬になる❗
凄い栽培方法があるもんだ！
先人の知恵とは偉大ですなぁ！！
蔵元が掲げる鉄の掟は3つ！！
①土地に合った酒米を使う
②除草は鯉農法
③自家栽培完全無農薬米を使う
県外不出の熊本限定販売のお酒を……
実飲っ‼️
テイスティングコメント
控えめな香り。
お米の甘香とやや主張の強いアルコール香。
優しい飲み口に、程よい甘味と深いコクのある旨味…
なんとクセのない味わいでしょう！
後から、グッとくる日本酒感とちょい苦味。
余韻も楽しめて、ほっこりフィニッシュ！
「お米本来の味をお楽しみ下さい」
といわれているような……
温かいお茶を飲んだ時のような……
ふぅ～～っ、と癒されるお酒‼️
「うまいっ❗」
ではなく、
「おぃ～ぃすぃ～」
▼熊本県の男前純米酒▼
商品詳細
- 生産地域 : 熊本県
- 特定名称 : 純米吟醸
- 原料米 : 五百万石
- 精米歩合 : 55％
- 日本酒度 : +4
- アルコール度数 : 15度
- 製造蔵元 : 千代の園酒造
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