【たかちよ 無調整 おりがらみ】
▼酒米を気にして飲んだ経験はありますか？？▼
ラベルの色で果実イメージを表現する
「たかちよ」シリーズのご紹介！！
あっ！！
それ知ってます！！
以前、桃ラベルやオレンジラベルもご紹介されてましたよね！！
そうそう！！
今回は「おりがらみ青ラベル」のご紹介(≧▽≦)
さて、青色で連想される果実とは？？
１．ラベルの色で果実を連想させるシリーズ
２．シリーズ唯一の火入れタイプ
商品案内
新潟県はお米の産地として知られる南魚沼市に本拠地をおく
「高千代酒造」
そこからリリースされている
「たかちよ」
ラベルの色で果実を連想させるシリーズで
今回は青色ラベル❗
ってことは……
そう💡
「グレープフルーツ‼️」
って、なんでやねん‼️ww
もぅ一回言っといたろ！
「なんでやねん‼️」
「たかちよ」豊醇無盡シリーズの中では唯一の火入れタイプになります。
ラベル右下に記載のある
「豊醇無盡」
これは「ほうじゅんむじん」と読み、意味は
「つきることのない旨味」
を表した言葉。
そして、広辞苑にも載っていない蔵元が勝手につけた造語との事。
ちなみに、「扁平精米」とは、
米の形に添って削っていく精米方法のことで、丸く削っていく普通の精米とくらべて、心白部分を多く残し雑味になる部分を削り落とした酒米のことを言います。
やや説明が長くなった❗ww
たかちよ青ラベルを……
実飲っ‼️
テイスティングコメント
おりがらみだけあって、白濁色の残る色合い！
香り控えめで、柑橘な甘さのある香りと吟醸香。
口当たりは、優しく爽やか飲みやすい……
と思った矢先にすぐにくる苦味。
「酸味+甘苦味」
なるほど❗
グレープフルーツの味わいというより
グレープフルーツのイメージをそのまま日本酒に落とし混んだ味わい！
これは、大人なお酒‼️
余韻にもほろ苦さが残る……
まさに
「柑橘ほろ苦味やや甘酒」
たしかに💡
▼たかちよ オレンジラベル▼
商品詳細
- 生産地域 : 新潟県
- 特定名称 : 純米酒
- 原料米 : 非公開
- 精米歩合 : 非公表
- 日本酒度 : 非公開
- アルコール度数 : 16度
- 製造蔵元 : 高千代酒造株式会社
▼たかちよ 桃ラベル▼
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