【麒麟山 ユキノシタ】
▼☆新潟県☆今注目の日本酒▼
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2022.06.17
商品案内
新潟県の辛口酒に定評のある「麒麟山酒造」が醸す純米吟醸酒！
ここのお酒は裏ラベルに分かりやすく、そのお酒の特徴を一言で表現してくれているので、選ぶ際の指標になりますよね！
「香り」×「淡麗」
「バランス」×「透明感」
「がつんとくる旨さ！」
などなど。。
いやぁ～ありがたい‼️
今回は
「旨味」×「淡麗」
との事。
酒米は新潟県オリジナル酒造好適米「たかね錦」を100％使用。
裏ラベルの説明には
「奥阿賀の長い冬と、雪の下に潜む春の芽。
大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。
45℃の燗でどうぞ。」
との事。
ほんと優しい表記に感謝‼️
もちろん、冷酒スタイルを好む私は……
「冷」でいただきます。
そこは、ごめんなさいm(_ _)m
実飲っ❗
テイスティングコメント
香りは控えめで、フルーティーさはほぼなく、お米の甘さと吟醸香。
あれ？
なんだか、新潟酒っぽくないぞ！
口当たりは「サラッ」としており、お米の旨味が優しく広がる。
こりゃ、マイルド！
ガツンとくる味ではないが、お酒に浸れる味わい。
後から、やや苦味も感じられバランスよし！
スパンっ！とキレる後味は
「さすがの麒麟山」
でしょう❗
ほんと、裏ラベルにある通りの
「淡麗旨辛酒」
正直丁寧ですねぇ～
ありがたい‼️
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2022.02.09
商品詳細
- 生産地域 : 新潟県
- 特定名称 : 純米吟醸
- 原料米 : たかね錦
- 精米歩合 : 50％
- 日本酒度 : +3
- アルコール度数 : 15度
- 製造蔵元 : 麒麟山酒造
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2022.07.10
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