高知の銘酒「酔鯨純米吟醸」の秋限定酒「秋あがり」を解説っ！！

日本酒

2022.03.092022.03.11

【酔鯨純米吟醸吟麗】

　～秋あがり白露～

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人気の高い「純米吟醸吟麗」の原酒を氷温貯蔵し、ひと夏越え深い味わいに熟成させた「秋限定」の、まさに今が旬のお酒！！

原料米にも、北海道産の「吟風」を使用し、精米歩合も50％まで磨き上げた秋酒😚➰💋

酔鯨酒造の出荷量は、全体の約8割が純米吟醸酒と純米酒というまさに……

「良い米には良い水が必要」

という蔵元の信念が伺える「純米」へのこだわり‼️

仕込み水も高知県北部の源流水を毎日運搬して蔵まで運びいれる徹底っぷり💡

ラベルも秋らしい夕焼け色と紅葉のデザイン。

この時期にお店に並ぶと引き寄せられるように、ついついてが伸びる。

どんなお味か……

実飲っ‼️

f:id:GvUdcjrrHptKM7Y:20211113230629j:image — 出典：https://suigei.co.jp/

テイスティングコメント
商品詳細

テイスティングコメント

ほんのりとマスカット系のフルーティーな香り！

やや弱めかな！

すっきりとしたライトな口当たりで、お米の旨味がシュワーっと口の中に広がる。

もっとガッツリ来るかなぁと思いきや、案外と優しい味わい。

酸味も程よく感じられ「冷」で飲むのがベスト❗

余韻は短めで、キリッとキレる後味。

苦味は、ほぼ感じず、秋酒ながらすっきり爽快酒。

もっと男性的な味わいかと想像したが、

「デビューしたての美少女アイドル」

のような初々しさを感じる😚➰💋

美少女酒ですね‼️💡

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商品詳細

生産地域 : 高知県
原料米 : 吟風 (北海道産)
特定名称 : 純米吟醸
精米歩合 : 50％
日本酒度 : +7
アルコール度 : 16％
製造蔵元 : 酔鯨酒造

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