奈良県の蔵元「油長酒造」からの新感覚低アルコール清酒「ALPHA 風の森 TYPE1」を飲んでみた!!

日本酒

【ALPHA 風の森 TYPE1~次章への扉

日々、進化・革新を続ける大好きな蔵元「油長酒造」様からの……

新感覚低アルコール生原酒‼️

この商品名のネーミングセンス‼️

おっしゃれ~っすなぁ~

火入滅菌せず無濾過・無加水にこだわる生酒。

ALPHAとは…

従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求する風の森ブランドのシリーズ名。

[次章への扉]

日本人がもっと楽しめる日本酒へ。

従来のTYPE1(14%)よりも更にアルコール分を低く(12%)設計しながらも、より一層の果実感や密度ある味わいを表現いたしました。

このお酒がこれからの日本酒の可能性を広げ、お客様にとって日本酒の世界への扉となるよう命名!

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出典:https://www.yucho-sake.jp/

テイスティングコメント

色合いは、綺麗なクリア色。

甘いフルーティーな香りが特徴的!

これで純米酒か⁉️っと香りGOOD。

口当たりは、ピリッと刺激的な微発泡。

すっきり爽やかな飲み口と、甘さが口の中に広がり後から鼻から抜ける華やかさ。

余韻も心地よく、キリッと酸味を感じられる。

低アルコール+旨口爽快酒だけに、入門酒にはぴったり!

是非、「日本酒はちょっと……」と敬遠している人にすすめてあげてください。

 商品詳細

  • 生産地域 : 奈良県
  • 原料米 : 秋津穂 (奈良県産)
  • タイプ : 純米酒 (生酒)
  • 精米歩合 : 65%
  • 日本酒度 : 不明
  • アルコール度数 : 12%
  • 製造蔵元 : 油長酒造株式会社
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出典:https://www.yucho-sake.jp/
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