【コート・デュ・ジュラ シャルドネ フルール】
フランスワインの中でも、
なかなか飲む機会の少ないジュラ地方のワインのご紹介(ﾟ∀ﾟ)
フランスワインの白と言ったら…
ボルドー地方やブルゴーニュ地方の白…
ぎりぎりアルザス地方の白…
でしょうか？？
ポイントはこちら↓↓↓
１．使用するブドウ品種は「シャルドネ」100％
２．ジュラ地方初のオーガニックワイン(^^)
商品案内
ジュラ地方のワインといえば❓
別名「黄ワイン」とも呼ばれる「フィノ」タイプの辛口シェリーに似たワイン
「ヴァン・ジョーヌ」
それと
別名「藁ワイン」とも呼ばれるブドウを乾燥さて果汁を濃縮させて造るワイン
「ヴァン・ド・パイユ」
この2種類が主なワインになるのですが
ジュラ地方で初めてスティルワインの醸造を始め、完成させたのが今回ご紹介するワイン（＾ν＾）
ジュラ地方の自然派ワインのパイオニア
「ドメーヌ・ラベ」
が造るワインは農薬＆化学肥料を使わず、収穫は全て手摘み（＾_＾）
平均収量は20～40hl/haと少量生産ながら、高い評価を得るまでに成長‼️
ジュラ地方初のオーガニックワインを作り出した…
簡単にいえば
異人…奇人…
いや…
変態
ですわな‼️ww
「酸化させることが正解なのか？」
と、これまでの常識に疑問をもち作り上げたワインがこちら💡
正解かどうかは飲んでみてもらえば分かります‼️
とでも言っているような…
その挑戦…
受けて立とう！！
実飲っ‼️
テイスティングコメント
色合いは濃いめのゴールド色！
パイナップルの果実味主体の香りだが、柑橘系の香りと樽熟からくる焦がしチョコの香り…
けっこ〜複雑さのアル香りですねぇ〜💡
重めの口当たりに、しっかりとした主張強めの酸味と果実の甘味！
すぐに樽熟の香ばしい味わいが鼻に抜ける…
酸味＋果実味→すぐ樽熟
かなり個性の強いシャルドネ（＾ν＾）
樽熟がしっかり効いた印象の白ワインです❣️
これは普段はストレートな果実味シャルドネを飲んでいる方からすると、ややクセが強く感じるかもしれませんが、1cruなどをちょくちょく飲んでいる方にはGoodなワインでしょう(≧∀≦)
我こそはワインバカなり‼️
という方には是非とも飲んでいただきたい1本❣️
ジュラ地方のシャルドネ…
侮る事なかれ(*≧∀≦*)
▼この白ワインを覚えていたらなんとかなる！▼
商品詳細
- 原産国 : フランス
- 生産地域 : ジュラ地方
- 品種 : シャルドネ
- アルコール度数 : 14%
- 輸入元 : モトックス
▼「シャルドネ」ってどんなブドウ品種？？▼
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