愛知県復活の蔵元「伊東株式会社」が醸す「敷嶋 うすにごり」を解説っ!!

日本酒

【敷嶋 うすにごり】

かんぴょう
かんぴょう

こんにちは!!

若き杜氏が作る愛知県のうすにごり酒のご紹介(≧▽≦)

ポイントはこちら↓↓↓

1.近年、酒造りを再開した愛知県の酒蔵さん

2.アルコール度数は高めの18度( ゚Д゚)

商品案内

長い間、閉鎖していた愛知県の酒蔵さん。

それを2019年に復活させ、

2022年に待望のリリース \(^o^)/

酒米には「五百万石」を使用し

アルコール度数を高めの18度に仕上げた

特別純米生原酒❗

ここまでの歩みはあくまでスタートラインです。

「食卓にあって当たり前のもの」

を目指してまいります!

と語る若き社長さん!

私も初見になります🎵

まだまだ、初めて出逢うお酒が多いですねぇ~

実飲っ‼️

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出典:https://shikishima-ito.com/

テイスティングコメント

控えめながら、ほろ甘な香り!

口に含むと、香りの優しさとは裏腹に

ぐっ❗

とくる飲み口と

トロンっ!

とした口当たり!

旨味がぐぅ~っと広がり、

ラムネ感ある爽快な酸味。

そこからのアルコール感と強めの苦味

ただ、キレありありのスッキリ後味(^з^)-☆

しっかり骨太な味わいながら、

爽快感ある1本❗

アルコールも18度と高めにもかかわらず、

それを感じさせない飲みやすさ!

すっきりドライでありながら、

主張してくる飲み心地!

「しっかり個性あるお酒」

いぃですねぇ~💖

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商品詳細

  • 生産地域 : 愛知県
  • 特定名称 : 特別純米
  • 原料米 : 五百万石
  • 精米歩合 : 60%
  • 日本酒度 : 非公開
  • アルコール度数 : 18度
  • 製造蔵元 : 伊東株式会社
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出典:https://shikishima-ito.com/

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