【十六代九郎右衛門生酛愛山】

幻の酒米「愛山(あいやま)」使用！！

湯川酒造店渾身の作品っ‼️

商品案内

幻の酒米「愛山(あいやま)」を使用した、穏やかな香り、愛山の持つピュアな甘みを最大限に引き出した！

「愛山×生酛×火入れ」

愛山の真っ直ぐな甘さを、生酛由来の酸でキリッと締める。

生酛仕込みをこんな風に活かしてもいいんじゃないかな。と、杜氏の一声から醸された1本。

2年目の2018BYでは、すべて火入れで仕上げます。

現当主は16代目湯川尚子。「伝統とは時代と変化をともにし、つながるものである。」と捉えています。木祖村の立地を最大限に活かし、米の旨味たっぷりのふくよかな味わいと、ピュアで軽快な余韻を感じられる日本酒「木曽路」「十六代九郎右衛門」ふたつの銘柄を醸しています。

株式会社湯川酒販店

長野県木曽郡木祖村薮原1003-1

杜氏取締役：湯川慎一

HP↓

愛山を初めて飲んだが、濃厚な甘味と生もとからのほどよい酸味が絶妙にマッチ！👍

香りもフルーティで素晴らしいの一言。

冷やしてワイングラスで乾杯🍶

湯川酒造の商品↓

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