【十六代九郎右衛門 生酛愛山】

幻の酒米「愛山(あいやま)」使用！！

湯川酒造店渾身の作品っ‼️

　

商品案内

幻の酒米「愛山(あいやま)」を使用した、穏やかな香り、愛山の持つピュアな甘みを最大限に引き出した！

「愛山×生酛×火入れ」

愛山の真っ直ぐな甘さを、生酛由来の酸でキリッと締める。

生酛仕込みをこんな風に活かしてもいいんじゃないかな。と、杜氏の一声から醸された1本。

2年目の2018BYでは、すべて火入れで仕上げます。

商品詳細　

• 原料米：兵庫県産愛山100％
• 精米歩合：55％

• 容量  :  1.8㍑/720ml
• アルコール度数：16％

蔵元紹介

現当主は16代目湯川尚子。「伝統とは時代と変化をともにし、つながるものである。」と捉えています。木祖村の立地を最大限に活かし、米の旨味たっぷりのふくよかな味わいと、ピュアで軽快な余韻を感じられる日本酒「木曽路」「十六代九郎右衛門」ふたつの銘柄を醸しています。

株式会社 湯川酒販店

長野県木曽郡木祖村薮原1003-1

杜氏取締役：湯川慎一

HP↓

株式会社湯川酒造店 | 木曽路からつながり 九郎右衛門がひらく｜木曽路・十六代九郎右衛門

木曽路の酒造りを脈々と受け継ぎ、未来へつなぐ湯川酒造店。16代目湯川尚子が誇りを持ち、時流に妥協せずに造る日本酒「木曽路」「十六代九郎右衛門」。ご購入は各酒販店へお問い合わせください。

www.yukawabrewery.com

テイスティングコメント

愛山を初めて飲んだが、濃厚な甘味と生もとからのほどよい酸味が絶妙にマッチ！👍

香りもフルーティで素晴らしいの一言。

冷やしてワイングラスで乾杯🍶

湯川酒造の商品↓

[送料無料] 十六代九郎右衛門 おススメ飲み比べセット 720ml4本（生もと純米吟醸 愛山／純米吟醸 美山錦／特別純米 ひとごこち／特別純米 山恵錦） 長野県（湯川酒造） 価格：6750円（税込、送料無料) (2021/10/27時点) 楽天で購入

十六代九郎右衛門 【山廃純米 美山錦】 2017BY 1800ml 長野県（湯川酒造） 価格：2970円（税込、送料別) (2021/10/27時点) 楽天で購入