【明鏡止水 純米吟醸 甕口 無濾過生原酒】
長野の創業三百年以上の酒蔵が作る季節限定酒!!
商品案内
元禄2年に創業した大澤酒造がはじめて、地元・長野県の酒米”山恵錦(さんけいにしき)”を使用して造った純米吟醸。
長野酵母を使用した純米吟醸のもろみを搾り、甕口から旨さそのままに瓶詰めしました。
無濾過生原酒ならではの力強く飲みごたえのある、甕口ならではのフレッシュでパンチの利いた味わい。
透明感、柔らかさと軽快さが特徴!!
商品詳細
- 特定名称 : 純米吟醸
- 原料米 : 山恵錦(長野県産)
- 精米歩合 : 55%
- 日本酒度:+2
- アルコール度数 : 17~18度
- 製造元 : 大澤酒造 (長野県) HP↓
【信州・佐久の地で元禄2年に創業した、清酒「明鏡止水」大澤酒造】
信州・佐久の地で元禄2年に創業した、清酒「明鏡止水」大澤酒造のホームページです。皆様に「おしいね」と言っていただけるよう「和醸良酒」を肝に銘じ酒造りに取り組みます。
テイスティングコメント
マスカットの華やかな香りと、生酒らしいしっかりとした旨み、ボリューム感のある味わい。
甕口ならではの、ガツンとくるパンチの効いた味わい。
アルコール度数が高いが、フルーティーさが強いためか、グビグビ飲める。
冷やして飲むのもいいが、グラスに入れてから少し待ってから、常温に戻してから香りと味わいを楽しんで飲んでほしい!
グラスはワイングラスで!!
- もぅこれは日本酒じゃなくて「水」じゃない❓綺麗なブルーボトルの「上善如水 純米大吟醸」を徹底レビュー!!
- チリの1000円ワイン「テラ ベガ シャルドネ」を徹底レビュー!!
- 静岡県の「高嶋酒造」が醸す生原酒「白隠正宗 誉富士 純米生原酒」を徹底レビュー!!
- 【土佐酒なのにフルーティ??】司牡丹がリリースする甘口酒「司牡丹 純米吟醸 CEL-24」を徹底レビュー!!
- 福井県の「南部酒造場」が造る純米酒「花垣 超辛純米」を徹底レビュー!!
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
コメント