日本人夫婦が造るニュージーランドワイン「キムラ・セラーズ」を徹底レビュー!!

ワイン

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【キムラ・セラーズ】

〜ソーヴィニヨンブラン〜

かんぴょう
かんぴょう

こんにちは!!

今回、ご紹介するワインは…

ニュージーランドといえば!?

でお馴染みのワイン(^^)/

ポイントはこちら↓↓↓

1.ニュージーワインなのにオーガニックワイン(^^♪

2.品種はもちろん「ソーヴィニヨンブラン」

商品案内

日本にニュージーランドワインを普及させたワインといっても過言ではない‼️

それがこちらのワイン🍷

日本人醸造家「木村滋久」さんが造るブドウ品種「ソーヴィニヨンブラン」を使った白ワイン❗️

ニュージーランドワインのポテンシャルを1番発揮できるのが「ソーヴィニヨンブラン」とも言われています!

「クラウディベイ」

は世界的に有名なニュージーランドワイン…

ニュージーランドワインここにありっ‼️

と知らしめたワインとしても有名ですよね❣️

2021年からは自社畑のオーガニック農法で作られたブドウを使ってワインを醸造開始。

この2022年ヴィンテージから認定オーガニックワインとしてリリースしているんだと💡

ラベルの右下に…

HOME BLOCK FIRST RELEASE

ってあるっしょ‼️

ニュージーランドって、またまだオーガニックワインが浸透していない国なんですって❗️

個人的には7年前くらいに知った銘柄で、

その辺りから

「キムラセラーズ」

の名前が浸透していったように思います。

あの当時、入手困難ワインになってたような…

そんな

「NZ」✖️「SB」✖️「和」

の白ワインを…

実飲っ‼️

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出典:http://kimuracellars.com/

テイスティングコメント

かなり薄めのちょいグリーンの入ったレモンイエローの色合い(≧∇≦)

こんな淡かったっけ??

レモン&ハーブの香りが特徴的!

ソーヴィニヨンブランってもっと南国フルーティなイメージでしたが…

ビシッと柑橘っ❗️

ってなアロマ💖💖

ほんのりと桃っぽい瑞々しい果実の甘い香り

気品がありますねぇ〜!

清楚なソーヴィニヨンブラン❓❓ww

表現合ってるんかなぁ〜

口に含むとふわぁ〜っと甘果実の味わいから、一気にキュッと押し寄せる酸味!

ただただ強い酸味というよりも、円やかな酸味が広がる味わい(^ν^)

フレッシュさもありながら、凛とした芯のある甘酸味が心地よい!

後からグレープフルーツな苦味もアクセントになりスゥ〜っとフィニッシュ(*^ω^*)

エレガント…

とまではいかないですが…

若々しくドレスコードされた女優さん💖💖

うん❗️

ハイクオリティ&ハイパフォーマンスっすなっ❣️

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出典:http://kimuracellars.com/

▼【クラウディー ベイ】の記事はこちら▼

ニュージーランドの革新的ワイン「クラウディー ベイ」を解説っ!!
【クラウディー ベイ】 ~ソーヴィニヨン ブラン~ かんぴょう まいど!! フランスを除いて白ワインってなると…… 個人的に「ニュージーランドの白」と思っています!! もちろん好みはありますが…… ポイントはこちら↓↓↓ 1.ニュージーラン...

商品詳細

  • 原産国 : ニュージーランド
  • 生産地域 : マルボーロ地区
  • 品種 : ソーヴィニヨンブラン
  • アルコール度数 : 12.5度
  • 輸入元 : ヴァイアンドカンパニー
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出典:http://kimuracellars.com/

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